幾重にも重なった層が魅惑的なミルクレープ。生地とクリームを重ねるだけなので初心者さんにも作りやすいスペシャルデザートです♪今回はチーズクリームをサンドしたレアチーズミルクレープのレシピをご紹介していきます。
このレシピを試すのにかかる時間
- 約60分
レアチーズミルクレープのレシピ
材料（15cm1台分）
〇クレープ生地
・薄力粉 80g
・強力粉 60g
・グラニュー糖 40g
・塩 ひとつまみ
・卵（Mサイズ） 2個
・牛乳 350g
・無塩バター 20g
〇チーズクリーム
・クリームチーズ 100g
・水切りヨーグルト 80～90g（水切り前200g）
・グラニュー糖 50g
・生クリーム 300g
・レモン汁 大さじ1
☆水切りヨーグルトはオイコスなどのギリシャヨーグルトで代用してもOKです。
下準備
・卵は常温に戻しておく。
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