料理に欠かせない調味料のひとつが料理酒です。料理や食材の風味をさらに豊かにしてくれる料理酒には様々な使い道がありますが、中でもおすすめの料理酒は？今回は、おすすめの料理酒についてご紹介していくとともに、その選び方についてご紹介していきます。
使いやすいおすすめの料理酒とは？
料理酒があれば、料理の旨味がさらに高まります。料理酒を使うことで食材の臭みを消し、下味を付けるのに非常に役立ちます。では、中でもおすすめの料理酒はどれなのでしょうか？今回は、おすすめの料理酒についてご紹介していきます。
料理酒のおすすめ人気ランキング20選
それでは、まずはおすすめの料理酒についてランキング形式で、様々ご紹介していきます。豊かな味わいの調理酒をぜひチェックしてみてくださいね。
20位：大関 厨房料理酒
大関 厨房料理酒は非常に大容量なパックタイプの料理酒で、特にファミリー層に人気が高いです。飲食店でも愛用されている本格派なお酒の風味が格別で、和食をさらに美味しく、上品な味わいに仕上げてくれる上、無塩製法なので塩分を気にしている方にも支持されています。
19位：大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒
大和川酒造店 蔵の素 純米料理酒は特に料理酒の味わいにこだわりたい高級志向の方に人気の高い料理酒です。特にこちらは料理酒でありながら、素材の味、そして醤油などのその他調味料の風味をさらに引き立てる製法が採用されている、添加物なしの高品質な料理酒です。
18位：タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ
料理酒を始め、日本酒には相応の糖質が含まれていますが、タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロはその名前の通り糖質ゼロで、糖質制限をしている方にも人気の料理酒です。1200円程度で1.8リットルと、その大容量な点でも支持されており、特にファミリー層にも人気です。
17位：福光屋 五年熟成 純米料理酒 あじ満
福光屋 五年熟成 純米料理酒 あじ満は純米製法の料理酒で、同じく高級志向の方に人気があります。天然のアミノ酸をたっぷりと配合した、お酒の風味豊かな日本酒で、特に和食、出汁の風味をしっかりと引き出してくれる点で多くの方に愛されています。洋食との相性も抜群です。
16位：健康フーズ 無添加料理酒 純米料理酒
健康フーズ 無添加料理酒 純米料理酒は国産米こうじを使用した非常に高品質な料理酒で、3800円というのは500mLの5本セット、2.5Lでの値段なので、比較的手に取りやすいのも良いところです。さらに、無添加製法で添加物が気になる方にも人気の高い料理酒として知られています。
15位：オーサワの飛騨まろみ料理酒
オーサワの飛騨まろみ料理酒も無添加料理酒で、料理に少量使うだけで芳醇な酒の風味で素材の味が活かされます。アミノ酸がたっぷりと含まれた旨味たっぷりの日本酒で、日本酒の味をより高める好適米が使用されています。特に風味豊かな料理酒を探している方におすすめです。
14位：住乃井 純米料理酒
住乃井 純米料理酒は日本酒の持つ米の旨味や甘味をしっかりと活かした料理酒で、アルコール濃度は比較的高めなのでしっかりと食材の持つ臭みを打ち消し、上品で味わい深い料理を作り上げることができます。素材の味を高めるために料理酒を探している方必見です。
13位：旬味 純米原酒 ～自然酒の料理酒～
旬味 純米原酒 ～自然酒の料理酒～は特に高級料理酒の中でも高く評価されている人気の料理酒です。濃厚な味わいと風味を持つ料理酒で、通常の料理酒の3分の1程度の量でも十分にその効果を発揮することで知られています。様々なレシピに対応できる使い勝手の良さもその魅力です。
12位：富久錦 純米料理酒
富久錦 純米料理酒は純米日本酒を使った伝統製法の料理酒で、アミノ酸エキスがたっぷりと含まれているので、旨味たっぷりな料理が出来上がります。また、無添加製法にもこだわられており、食塩などは一切配合されていないこともその魅力で、塩分が気になる方にも人気です。
11位：国産米100％純米料理酒
スーパーなどでも気軽に購入できる定番の料理酒が、国産米100％純米料理酒です。非常にリーズナブルで、1リットルで656円。さらに日本酒をたっぷりと使った料理酒なので和食と相性抜群なのはもちろん、家庭で作る洋食や中華にも合わせやすい料理酒として支持されています。