ダイエット中にお肉はご法度。ましてカロリーの高いヒレステーキなんて問題外！ダイエットに敬遠されがちなメニューと言えばステーキ。ただしお肉の選び方や食べ方次第ではダイエットに高い効果を発揮できるとも言われています。ステーキを食べて太らないなんて本当なのでしょうか？そこで今回はダイエット中でもヒレステーキをおいしく食べて、痩せやすい体を作る方法をご紹介します。
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しかしそうは言っても、
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ヒレステーキのカロリーと基本的な栄養成分は？
まずはヒレステーキに関する、基本的なカロリーや栄養成分についてまとめてみました。ヒレステーキは本当に太らないメニューなのでしょうか。ダイエット中でもヒレステーキを食べたい方はぜひカロリーをチェックしてみてくださいね。
・輸入牛ヒレステーキ100グラム
- カロリー：133キロカロリー
- たんぱく質：20.5グラム
- 脂質：4.8グラム
- 炭水化物：0.3グラム
・和牛ヒレステーキ100グラム
- カロリー：223キロカロリー
- たんぱく質：19.1グラム
- 脂質：15グラム
- 炭水化物：0.3グラム
カロリーや脂質は和牛ヒレ肉の方が高めという結果に。やはり和牛には「質のいい霜」が十分に含まれていることが理由だと言えそうです。ヒレステーキの1人前は150～200グラムが一般的ですが、ダイエット中の方が200グラム以上食べてしまうとカロリーオーバーになってしまうかもしれません。そのため同じヒレ肉でもダイエット中は輸入ヒレを食べた方が、カロリーも脂質も抑えられるということになります。
ハンバーグのカロリーと比べてどっちが低い？
今度はステーキと並ぶ王道の肉料理、ハンバーグのカロリーを見てみましょう。今回は家庭で作る一般的なハンバーグのカロリーをご紹介します。ハンバーグとヒレステーキではどちらがカロリーを抑えられるのか必見です。
・ハンバーグ100グラムのカロリー
- カロリー：約225キロカロリー
- たんぱく質：13.3グラム
- 脂質：13.5グラム
- 炭水化物：12.4グラム
カロリーは和牛ヒレと同じカロリーという結果になりました。たんぱく質はややハンバーグの方が低め、脂質はほんの少しハンバーグの方が低いですね。炭水化物については、ハンバーグにはつなぎの材料としてパン粉が使われていることが考えられます。
