この冬の時期に美味しい蟹と言えば・・!?はい、せこかに・松葉かにとも言われますね♡そんなせこかにを贅沢に使った珍味があるんです。お酒のあてやご飯のお供にぜひいかがですか?♡
せこかに・・♡
テレビでも紹介された
こちらの 「せこかにの沖漬け」
せこかに知らない人いないと思うくらい
美味しい蟹ちゃんです!!
せこかには松葉蟹(ズワイガニ)の雌で
毎年11月6日から約50日間の限られた期間で漁獲されます!
めちゃめちゃ貴重で高級な珍味なんです♡
もう味わいはそれを超える旨さ・・♡
濃厚すぎる!
では早速、兵庫県の山陰香住港・柴山港で水揚げされた
旬のせこかにいただきましょう!!
濃厚な「かに味噌」と「内子」とお腹に抱えた「外子」が
全部一緒になった贅沢なせこかにの沖漬け◎
きゃー考えただけで美味しそう~><
なんとこの瓶1本に丸ごと1匹のせこかにが使用されているの♪
贅沢すぎませんか!!!!
そして、このプチプチとした食感に
濃厚かに味噌と内子が絶品すぎる♡
ちょっとでもう旨みがばーって感じられる!
お酒のおつまみにも白米にも絶対合う♡
我が家はのんべえなので日本酒のお供に・・◎
こんな貴重で高級なせこかにを頂けるなんて幸せや~♡
✔︎終わりに
もう、ほんまにたまらないくらい美味しいこのせこかに♡
一度食べれば虜になること間違いなし!!!
約50日間の期間で美味しく贅沢に作られたこの珍味。
ぜひ一度味わってみてください><
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