おうちで簡単エスニック！材料を入れてスイッチオンで完成！炊飯器で作るナシゴレン

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。今回は、炊飯器で作る「ナシゴレン」のレシピを紹介します。具材と調味料を入れて、あとは炊飯器におまかせ！とっても簡単に美味しいナシゴレンができあがりますよ。手軽な炊飯器レシピで、むずかしそうに感じるエスニック料理に挑戦してみませんか？

このレシピを試すのにかかる時間

• 15分（炊飯の時間は除く）

ナシゴレンとは？

ナシゴレンとは、インドネシアやマレーシアで人気のあるチャーハンのような料理です。「ナシ」はごはん、「ゴレン」は炒める、揚げる、という意味があり、家庭料理として親しまれています。日本でも、エスニック料理店で食べられるだけでなく、コンビニで販売されていたり、レトルト食品もあったりするので、名前を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか？

本場ではジャスミンライスというタイ米を使用し、味付けは強い辛味があるのが特徴ですが、日本では食べやすくアレンジされていることが多いです。