1.アイスを電子レンジで溶かす
まずは、「スーパーカップ」の中身を耐熱容器に移し、電子レンジで1分~1分半加熱(600W)して溶かします。
フワッとホイップ状に膨らんで、かさが増していますね。大きめの器に移しておいて正解。この状態でもとても美味しそうなのですが、プリンとはまだまだまったくの別物です。
2.卵と混ぜて容器に戻す
次は、卵。といた卵と溶かした「スーパーカップ」をよく混ぜます。
アイスの塊が残っていたけれど、混ぜているうちに小さくなったのでよしとします。
おっと、ここでもまたかさが増しました。溢れないように、気を付けながら混ぜなくては。
さて、このあとは電子レンジで再び加熱を……の、その前に。
こし器を使ってこしておくと、舌ざわりが滑らかになるそう。
こし器を使ってこしておくと、舌ざわりが滑らかになるそう こすと舌ざわりが滑らかになります。
とき切れていなかった白身の断片が取り除かれて、濃厚なポータージュのような見た目になりました。