③こむらさき
2017年、人員不足の理由から本店の閉店を余儀なくされ、熊本ではテレビのニュースになったほどの人気熊本ラーメン店「こむらさき」。63年前のオープン以来、地元の人に愛され続けていて、現在も営業を続けている「こむらさき 上通り店」でその味を楽しむことができます。クリーミーで白濁したとんこつスープににんにくチップがかかった、他の熊本ラーメンに比べると優しい味わいです。
④赤組
こしのあるストレート麺とこってりとんこつベースのスープにきくらげとマー油がトッピングされた、ザ・王道の熊本ラーメンが食べられる「赤組」。熊本市中心のおしゃれな飲食店が集まる立地ながら、驚きの480円で熊本ラーメンを食べることができます。深夜1時まで営業しているので、飲んだ後の締めラーメンを求めるお客さんも多く訪れる人気店です。
⑤ライフイズジャーニー
地元の人に「おすすめのラーメン店は？」と聞いて最近1番聞くのがここ、「ライフイズジャーニー」。熊本市中心部に2016年オープンしたばかりの新しい店舗で、まるでカフェのようなおしゃれな内装。そのおかげか、女性にも人気の熊本ラーメンの期待のルーキー。コクのある豚骨ベースのスープに味玉とチャーシューがトッピングされ、とんこつ独特の臭みがなく食べやすい味です。
熊本ラーメンを食べに熊本へ行こう！
熊本に行ったら食べたいおすすめの熊本ラーメン5選、いかがでしたか？どのお店も同じ熊本ラーメンのお店ですが、それぞれに違いがあってとてもおいしいです。次の休みは熊本ラーメンを食べに熊本を訪れてみてはいかが？
提供・トリップノート
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