夏季限定！ふわふわかき氷を餡ホイップで包み込んだ新スイーツが登場

明治22年創業の明治堂が手掛ける「明壽庵(めいじゅあん)」は、夏季限定かき氷「MELT BOWL」を7月29日(金)より販売中だ。

「明壽庵」のこだわりが味わえるかき氷

「MELT BOWL」は、王子製餡所の甘さ控えめなこしあんと北海道純生クリームで餡ホイップが作られ、“小野田の「超純氷」”のふわふわ氷を包み込んだ一皿。

北海道生乳から作られたマスカルポーネソースや、氷の中の粒餡と合わせて食べることで、最初から最後まで同店のこだわりが味わえるかき氷に仕上げている。

3種のフレーバーを用意

(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)

ラインアップは、いちごと砂糖のみの加熱を一切していないフルーツソースに、フレッシュないちごが添えられた「STRAWBERRY MELT BOWL」900円(税込)と、

(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)

完熟マンゴーと砂糖のみの加熱を一切していないフルーツソースに、大きなブロックマンゴーが添えられた「MANGO MELT BOWL」900円(税込)、

(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)

西尾産高級抹茶をふんだんに振りかけ、静岡県産茶葉を丁寧に挽いた抹茶わらび餅が添えられた「MATCHA MELT BOWL」900円(税込)だ。