第2次パンケーキブーム到来！？最近、テレビや雑誌で話題のパンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」。これまでにない極上のふわふわ&しっとり食感がたまらないパンケーキを提供し、大人気となっています。そんな話題店が2017年に沖縄へ初出店したということで、スイーツ好き女子&沖縄在住ライターのSekakoiが、さっそくご紹介します！
「幸せのパンケーキ」ってどんなお店？
(画像=写真：トラベルライター、お店の外観、『トリップノート』より引用)
那覇空港に程近い豊見城市の瀬長島にある「ウミカジテラス」に、2017年2月に沖縄初となる店舗を出店した「幸せのパンケーキ」。すでに東京や大阪など全国に11店舗あり、さらに続々とオープン予定のこのお店は、今人気沸騰中のパンケーキ専門店です。
「おいしいものは人を笑顔にできる」という思いを込めて作られている、世界一ふわふわでしっとりしたパンケーキは、口に入れると幸せになれると評判の美味しさです。
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極上のふわふわ&しっとりパンケーキ
(画像=出典：tabelog.com、幸せのパンケーキ 1,100円、『トリップノート』より引用)
お店の名前にもなっている「幸せのパンケーキ」はお店のイチオシ。
ニュージーランド産の高品質マヌカハニーと、北海道産の新鮮な生乳を使用した発酵ホイップバターをふわふわパンケーキにたっぷり絡めて食べると、口の中が幸せを感じる美味しさでいっぱいに。シンプルだからこそ素材の味が際立ちます！
(画像=写真：トラベルライター、濃厚チーズムースパンケーキ ベリーソースがけ 1,280円、『トリップノート』より引用)
「濃厚チーズムースパンケーキ ベリーソースがけ」は、ふわふわのパンケーキと濃厚なクリームチーズ、甘酸っぱいベリーソースが絶妙なマッチング！それぞれの素材も美味しいですが、合わせると最高です。
お食事パンケーキ
(画像=出典：tabelog.com、パンケーキ＆きのこチーズオムレツ 1,100円、『トリップノート』より引用)
全粒粉100％のパンケーキは、ほのかな甘みがあり、ふわふわオムレツと相性バツグンです。サラダドレッシングも、自家製にこだわっています。
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