｜和洋を織り交ぜた朝食ブッフェで１日をスタート
朝食ブッフェはNew American Grill“KANADE TERRACE（カナデテラス）”でいただきます。出来立てにこだわった朝食は、オーダー制の温かいメニューを中心に用意。少しずつさまざまな料理を楽しめるのもうれしいかぎり。旬の素材を厳選したメニューは２～３か月ごとに変わります。
ランチをはじめ、季節のアフタヌーンティーを用意するティータイム、牛のグリルを中心に多彩なアラカルトを用意したディナーなど、一般の食事客にも人気です。
和洋のブッフェはどちらも美味。炊き立てのご飯も評判で、厳選した美味しいお米はホテルオリジナルブレンドです。白出汁の味噌汁も、あさりの旨味を存分に味わえました。
ピラフやグラタン、オムレツなど、温かいセレクトメニューを15種類も用意。オーダーすると出来立てをいただけます。なかでもグラタンやチーズカレーはオーブンで焼くので、ぐつぐつの状態でテーブルにサーブ。どれも小ぶりサイズなので様々な味を試せます。
オーダーできる「カスタムサンドウィッチ」は、食パンやフォカッチャなど6種類に、トッピングはパストサラミやベーコンエッグ、ポテトなどが5種類あって、好きな組み合わせが可能。写真はベーグルにスモークサーモンとクリームチーズをチョイス。
イチ押しは「フレンチトースト」。運ばれた瞬間匂い立つバターの香りに驚きます。東京産の卵や牛乳を使った卵液に特注のフランスパンを24時間以上漬け込んで、スフレのように焼くことで中がまるでプリンのよう。仕上げはバターで表面を香りづけ。朝にぴったりの優しい味わいで、中心がトロリとした人気のメニューです。
東京だけにとどまらず、日本を代表するホテルのひとつ【ホテル雅叙園東京】。驚きのディナーやおいしい朝食は欠かせません。もちろん中国料理や日本料理も一流の味をそろえるので、何度でも味わいに訪ねてみてくださいね。＜text＆photo：みなみじゅん 予約・問：ホテル雅叙園東京＞
提供・beauty news tokyo（美容もファッションも！“キレイ”を愉しむニュース＆話題を毎日配信）
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