目にも舌にも涼やかなゼリーは、夏の人気者！今回は、昔懐かしの喫茶店でおなじみのドリンクをゼリーに仕立てました。シュワッと楽しい食感のコーラのゼリーに、レモンが爽やかな蜂蜜レモンのゼリー。ふるふるのゼリーに、シュワシュワのソーダを注いで。ゼリーをスプーンで崩しながら召し上がれ！
コーラフロートゼリー
(画像=『michill』より引用)
懐かしの喫茶店でおなじみコーラフロートをゼリーで！口に入れるとシュワッと弾けるコーラのゼリーに、バニラアイスをオン。コーラを注ぐと泡がもこもこ！お子さまもきっと大喜びです！
炭酸を感じるシュワシュワのゼリーを作るコツは、炭酸が抜けないようにコーラをそぉっと注ぎ入れること。そして、ゼラチンを溶かしたら、すぐさま急冷すること。
シュワシュワで冷んやり滑らかなコーラフロートゼリー、ぜひお試しください。喫茶店風にサクランボのトッピングもお忘れなく！
材料（1人分）
(画像=『michill』より引用)
・粉ゼラチン…2.5g
・水…大さじ1／2
・コーラ（ゼリー用）…150ml
・コーラ（注ぐ用）…適量
・バニラアイス…1／2個
・サクランボ（缶詰のもの）…1個
作り方
① ゼリー用のコーラは常温に戻しておきます。
(画像=『michill』より引用)
② 器に水を入れ、ゼラチンを少しずつふりいれます。
(画像=『michill』より引用)
③ そのまま15分置き、ゼラチンをふやかします。
(画像=『michill』より引用)
④ 600wの電子レンジに10秒かけ、ゼラチンを溶かします。
⑤ ④に常温のコーラを大さじ2入れ、ゼラチンを溶かします。グラスに入れ、上から残りのコーラを泡が立たないように気をつけながらそっと注ぎ入れます。スプーンで軽くひと混ぜし、液にピタッと触れるようにラップをします。
(画像=『michill』より引用)
⑥ 氷水を入れた容器にグラスごと入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
(画像=『michill』より引用)
⑦ 表面のラップをとり、バニラアイスをのせます。
⑧ 注ぐ用の冷たいコーラを注ぎ入れればできあがり。
(画像=『michill』より引用)
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