なんとなく体に良さそうなイメージがあるけれど、なかなか手を出せていない食べ物に「めかぶ」がありませんか？今ではもずくと並び、スーパーやコンビになどで小分けパックになって置かれています。今回はこのめかぶについて、カロリーや栄養価を調べながら、ダイエット効果のある成功例をブログや口コミなどから学んでいきたいと思います。
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めかぶダイエットとは？
まず「めかぶダイエット」とはどのようなダイエット方法なのかをご紹介します。めかぶダイエットとは、その名の通り「めかぶ」を食べて行うダイエット方法のことを言います。ただし、誤解しないでいただきたいことは「毎食めかぶだけを食べ続けるのではない」ということです。普段の食事に加えてめかぶを食べるだけのダイエット方法なのです。そもそも「めかぶ」とは、みなさんがよく食べているわかめの根元あたりのひだ状になった部分のことを言います。要するに、わかめと同じく海藻ということになります。海藻と聞くだけで、なんだか体に良さそうなイメージが湧いてきますよね？では実際にめかぶのカロリーや栄養価について見ていきましょう。
めかぶのカロリーと糖質は？
めかぶのカロリーは100gあたり約11キロカロリーです。スーパーなどで販売されているめかぶの小分けパックはだいたい50gほどですが、調味料などが含まれているため、だいたい10キロカロリー程度となります。続いて糖質についてみてみましょう。なんとめかぶには糖質が含まれておりません。小分けパックのものも糖質ゼロとうたわれている商品が多いようです。
めかぶの栄養価から見るダイエット効果
次にめかぶの栄養価から見るダイエット効果について検証していきたいと思います。
めかぶには食物繊維が豊富
めかぶには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維といえば、お通じがよくなり便秘解消に効果がある、という認識がほとんどかと思います。しかし、食物繊維には体内に脂肪が吸収されてしまうことを抑える働きがあることもわかっています。脂肪が体につきにくくなる＝ダイエットに効果的な栄養価と言えますね。
めかぶにはフコダインが豊富
めかぶには「フコダイン」という成分が豊富に含まれています。フコダインには体内に摂取された脂肪の元となる成分を体の外に排出してくれる働きがあります。食物繊維同様に、脂肪がつきにくい体になるため、ダイエットに効果的な成分と言うことができます。
めかぶにはアルギン酸が豊富
めかぶには「アルギン酸」という成分も豊富に含まれています。アルギン酸には血中コレステロール値を下げる働きがあると言われています。血中コレステロール値が下がれば、体内の中性脂肪を下げることができ、つまりは太りにくい体作りのために効果的であると言うことができます。