新潟県越後湯沢駅西口にあるカフェ「水屋」。こちらのカフェには、湯沢に足を運んだら、絶対に食べたくなる絶品ロールケーキがあるのをご存じでしょうか？あの堂島ロールにも引けをとらない、新潟自慢の「湯澤るうろ」をご紹介します。
HATAGO井仙が直営！「湯澤るうろ」が食べられるカフェ水屋
越後湯沢駅前にある温泉旅館「HATAGO井仙」。この1階には、旅館が運営するカフェ水屋と、お土産販売のスペースがあります。
噂の絶品ロールケーキ「湯澤るうろ」は、こちらの直営のカフェで味わうことができます。
レトロなたたずまいのカフェ水屋
こちらがカフェ水屋。店内はレトロな雰囲気に包まれます。木のぬくもりを感じるアンティーク調の家具などが並び、旅の途中の休憩にもぴったりな、ほっこりできるスポット。テーブル席やカウンターなど人数に応じて利用できるのがうれしいですね。
テーブルには蔵の扉を再利用したテーブルもありますよ。
「湯澤るうろ」をはじめとした水屋のメニュー
湯澤ゆうろ
こちらが一番人気、他では味わえないロールケーキ「湯澤るうろ（380円）」。パティシエが作る日本一美味しいロールケーキといわれていて、真綿のような純白の雪をモチーフに、1本ずつ丁寧に仕上げられています。
まるでスフレチーズケーキのようにふわふわしたやわらかい食感と、中にサンドされた絶秒な甘さの生クリームとのハーモニーがたまらない味わい。地元産の牛乳、卵、そして九州産のピュアクリームを使った、くちどけまろやかな絶品ロールケーキです。
そのほかのスイーツメニュー
水屋では「湯澤るうろ」のほかに、越後湯沢のお湯で作った「温泉プリン（320円）」もおすすめ。また、HATAGO井仙オリジナルの宿酒・仙七を使った「生原酒ジュレ（430円）」、乳酸発酵酒粕・さかすけを使った「さかすけレアチーズ（370円）」などここでしか食べられないスイーツが並びます。
また、みんなが大好きベイクドチーズケーキ（360円）やチョコレートケーキ（340円）、ブルーベリーファザレ（360円）などもラインナップ。
どれにしようか迷ってしまいますね。
