宮島・藤い屋×ピエール・エルメ！新感覚の和洋菓子「淡雪花 イスパハン」誕生

広島県・宮島にあるもみじまんじゅうの「藤い屋」は、創作和菓子「淡雪花」とパティシェのピエール・エルメ氏が考案するFETISHの代表的なフレーバー「イスパハン」を用いた「淡雪花 イスパハン」4個入り1,500円(税込)を、7月1日(金)に発売した。

藤い屋初コラボ商品は新感覚の和洋菓子

創業97年の長い歴史を持つ藤い屋は、独自の菓子作りにこだわっており、もみじまんじゅうの餡も創業以来宮島の地で作り続けている。

今回、ピエール・エルメ氏が考案するフレーバー「イスパハン」と、藤い屋四代目の代表作「淡雪花」を合わせた「淡雪花 イスパハン」が誕生した。藤い屋がコラボレーションに挑戦するのは、初めてのこととなる。