ダイエット食材としても注目されているオートミール。食物繊維豊富で栄養満点だから、毎日の食事に取り入れたい食材です。とはいえやっぱり美味しくて簡単に作れないと続けにくいですよね。そこで今回は電子レンジで簡単にできるオートミールレシピをご紹介。思い立ったらすぐできるので、忙しい方にもぴったりです♪
お豆腐とオートミールでヘルシー！ココアドーナツ
出典：混ぜてレンチンするだけ！簡単なのに美味しい♡豆腐とオートミールのヘルシーココアドーナツ
オートミールお豆腐を使ったヘルシーで食べ応えのあるドーナツ。腹持ちがよく満足感が高い一品です。
材料（4個分）
木綿豆腐 120g
オートミールパウダー 30g
ラカントS 20g
ベーキングパウダー 5g
ココアパウダー 20g
下準備
・オートミールはミルやフードプロセッサーで細かく粉砕しておきます。
・木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りしておきます。
・クッキングシートを8cm×8cmにカットし、4枚準備します。
作り方
① ボウルに木綿豆腐を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせ、残りの材料を加えてよく混ぜ合わせます。
② ①を4等分にし、濡らした手でドーナツ型に成形してクッキングシートにのせます。
③ ②を600wのレンジで3分加熱します。ケーキクーラーの上で冷ましたら完成です。
レンジで3分！風味豊かな抹茶オートミール蒸しパン
出典：思い立ったらレンジで5分で完成！ダイエット中にもおすすめ！オートミール抹茶蒸しパン
混ぜてレンジアップするだけで簡単に作れるオートミール蒸しパン。甘味料はラカントを使用することでよりヘルシーに仕上げています。
材料（1人分）
卵 1個
ヨーグルト（プレーン） 50g
水 20ml
ラカントS（砂糖などの甘味） 7g
抹茶パウダー 5g
ベーキングパウダー（アルミフリー） 4g
オートミール 30g
下準備
目の粗いロールドオートミールを使用する場合、ミルやフードプロセッサーで細かく粉砕しておきます。
クイックオートミールなどの細かいタイプを使用してもOKです。
作り方
① ボウルに卵を割りほぐし、材料を記載の順に加えてその都度よく混ぜ合わせます。
② 油（分量外）を薄く塗った耐熱性の容器に①を流し入れ、ふんわりラップをかけます。
③ 600wのレンジで3分加熱します。
④ 型から取り出し、お好みでカットして完成です。