やたらコスパの良い冷やし中華が完成
完成です。今回は2人分を想定しており、4個入りの温泉卵は2個使用しています。なぜか意固地になって2人分作ることにこだわり「具材を半分使おう」という思いに囚われてしまいましたが、温泉卵は1個で良かったかもしれせん。
ただ、温泉卵を絡めながら冷やし中華を食べるのも新鮮であり、これはこれで美味しかったです。温泉卵なのでカットはいらず、野菜もカットされており、ハムは歯でカットすれば問題ありません。100円ローソンの食材だけを使用し、包丁を使わずともハイクオリティな冷やし中華は作れます。
1食たったの270円！
なにより、今回使用した100円食材は5品。2人前で540円、1人前あたり270円。1食300円以下で、具沢山の冷やし中華ができました。
カロリーも冷やし中華1食（254kcal）、カニカマ3個（17kcal）、ハム2枚（32.5kcal）、半熟卵2個（134kcal）、大根サラダ半分（7.5kcal）であり、合計445kcalと十分お腹を満たせるうえに、卵や野菜を使用しているため栄養バランスも良好。なにかとコスパが良いです。
がっつり自炊する気にはならない時、「冷やし中華でいいかな」と思ったら挑戦してみてはいかがでしょうか。近所に100円ローソンがなくても、安価で手に入りやすい食材ばかりなので、ぜひ試してみてください。
＜写真・文／網島レイビン＞ ⇒この著者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】 網島レイビン ライター兼動画編集者。グルメ系やテック系などの記事を執筆する傍ら、シナリオライティングや動画編集もちょくちょくやっています。
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