「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO」では、6月8日(水)より、夏の風物詩かき氷の販売を開始する。
夏らしさをぎゅっと凝縮したかき氷
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
この夏「INTERSECT」に登場するのは、遊び心をくすぐられる新感覚のオリジナルかき氷「Cotton Ice」1,200円(税込)。
思うように外出ができず“家で過ごす時間が長い夏”が続いたが、今年こそ思い切り夏を楽しんでほしいという思いから、夏らしさをぎゅっと凝縮した味覚にも視覚にも楽しいかき氷に仕上げている。
氷の上に乗ったふわふわの大きな綿あめ
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
まず、目を引くのは、氷の上に乗ったふわふわの大きな綿あめ。京都産ほうじ茶と北海道産ハッカを混ぜあわせた綿あめは、そのまま食べてもおいしく、ほうじ茶の香ばしく心地よい苦みの後に、スッキリとしたハッカの風味が口に広がる。
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
ソースをかけてもかき氷と一緒に食べても、全体の味の調和がとれるよう試行錯誤を重ねて開発した。
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