作り方
(画像=『michill』より引用)
① 鍋に湯を沸かし、凍ったままの豆腐皮を入れる。
(画像=『michill』より引用)
② 続けて豚ひき肉も入れ、鍋肌が沸々してから1分ほど茹でる。時々かき混ぜる。
(画像=『michill』より引用)
③ 茹で上がったら、さっと水にくぐらせてからザルにあげ、冷ましておく。
(画像=『michill』より引用)
④ ボウルに1～2cm角に切ったトマトと材料Aを入れる。
(画像=『michill』より引用)
⑤ ③を加えて和えたら、皿に盛る。残った汁もかける。
⑥ モッツァレラチーズを食べやすい大きさにちぎりながら、上に乗せる。
⑦ ごま油と粗びきブラックペッパーを振りかけたら、出来上がり。
薄く切った豆腐を乾燥させて作られている豆腐皮は、豆腐ならではの湯葉のような香りがあります。
食感があるので、食べ応えも十分で満足できます。低糖質で高たんぱくメニューなので、健康維持やダイエットにもおススメです。
今回は、モッツァレラチーズをトッピングして、カルシウムとたんぱく質をさらにプラス！
タレも、おうちにある材料で簡単に作れるので、ぜひ試してみて下さいね！
提供・michill（毎日がんばる女性にコーデ・美容のコツやここでしか見られない情報を配信中）
【こちらの記事も読まれています】
＞似合わない服を選んでるかも！？プロが教える骨格診断セルフチェック＆骨格別おすすめコーデ
＞Tシャツでも手抜きに見えない！骨格タイプ別♡似合う白Tの選び方＆美人コーデ術
＞このままマネしたら即美人見え♡パーソナルカラー別トータルメイク
＞あなたは大人顔or子供顔？顔タイプ別♡マスクでも美人見えするメイクのコツ
＞今日の晩ごはんなんにしよう…を解決！全部10分でできる！1週間のおかずアイディア
