ボウルに入れて混ぜて焼くだけのヘルシースイーツ　簡単！ベイクドオートミール

手軽に作れてヘルシーなベイクドオートミールのレシピです。作り方はとても簡単。材料をひとつのボウルに全部入れて混ぜ、耐熱容器に入れてオーブンで焼くだけです。表面はクリスピー、中はしっとりと柔らかくパンプディングのような食感です。朝食に、そしてヘルシーなスイーツとしてもぴったりなレシピです。

ベイクドオートミールとは

(画像=『michill』より引用)

ベイクドオートミールとは、オートミールに牛乳や甘味料を加えてオーブンで焼いたものです。

自給自足の生活を営むことで知られるアメリカのアーミッシュの伝統的なレシピだそうですが、現在ではアメリカ全土で人気の朝食メニューになっています。

基本的な材料はオートミール、牛乳、甘味料、ベーキングパウダー。ここにリンゴ、バナナ、ベリー類などの果物を加えたりナッツ類を加えたりしてアレンジします。

今回は卵を加えてタンパク質もとれてよりヘルシーに、バナナとチョコレートをトッピングして見た目も食感もよく仕上げてみました。

ベイクドオートミールレシピ

材料（9人分　20cmのスクエア型1台分）

(画像=『michill』より引用)

牛乳　250ml
バナナ（マッシュ）　60g
はちみつ　60g
卵　1個
オートミール　120g
ピーカンナッツ　25g
ベーキングパウダー　小さじ1／2（2g）

トッピング
バナナ　1本
チョコレートチップ　25g

下準備

ピーカンナッツは刻んでおきます。

オーブンを180度に温めておきます。

型にオイルやバター（分量外）を塗っておきます。

作り方

(画像=『michill』より引用)

①　ボウルにバナナを入れてフォークなどで潰します。

(画像=『michill』より引用)

②　トッピング以外の材料を全部入れて混ぜます。

(画像=『michill』より引用)

③　型に注ぎ入れます。バナナを縦半分に切って生地の上に置き、チョコレートチップをトッピングします。

④　オーブンに入れて180度で30分ほど焼きます。