低糖質レモンアイシング
材料
粉末ラカント 100g
レモン汁（レモン1個分） 40ml
作り方
(画像=『michill』より引用)
① ボウルに粉末のラカントを入れ、レモン汁を少しずつ加えてホイッパーで混ぜ合わせます。
② ケーキの上からアイシングをかけ、レモンの皮のすりおろしをふりかけます。アイシングが完全に乾いたらできあがりです！
(画像=『michill』より引用)
ラカントの持つ清涼感とレモンの酸味の相性がとてもよく、低糖質でも小麦粉や砂糖を使ったレシピと変わらないくらい爽やかでしっとりと仕上がります。
アイシングをかければプレゼントにも最適です。糖質制限をされている方へのプレゼントにいかがですか？
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