ラーメン 700円
(画像=WriterA トリップノートより引用)
こちらがシンプルな「ラーメン」です。黒亭伝統の本場熊本ラーメンを食べるなら、こちらもお勧めです。
(画像=WriterA トリップノートより引用)
黒亭の豚骨スープは、あまりこってりしておらず、むしろ脂身が少なくて後味がすっきりしています。豚骨特有の臭みやクセもあまりないので、豚骨ラーメンが苦手な方も、ぜひ一度食べてほしいラーメンです。
(画像=WriterA トリップノートより引用)
麺は、黒亭自家製の中太麺。博多ラーメンは細麺で有名ですが、熊本ラーメンはこのように麺が少し太いのです。厳選した小麦粉をブレンドして、職人が製麺しています。
(画像=WriterA トリップノートより引用)
熊本ラーメンにはご飯(100円)があいますので、ぜひガッツリ食べたい男性にはお勧め！熊本名物の高菜もセットで付きますよ。
焦がしにんにく油
(画像=WriterA トリップノートより引用)
中には「スープが少しあっさりしているなぁ…」と思う方もいるかもしれません。そんな方はテーブルに備え付けられてある、「焦がしにんにく油」を入れるのがお勧めです。
ほろ苦く香ばしい焦がしにんにく油が、とんこつスープをさらに引き立て、病みつきの味になりますよ。
提供・トリップノート
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