復刻への軌跡
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
全盛期には全国放送の人気テレビ番組で大々的に取り上げられ、一日に数万本売れるほどの商品へと成長したローザンヌの「はちみつロールケーキ」。しかし、ローザンヌは後継者等の問題から2019年12月に惜しまれつつも閉店、34年の長い歴史に幕を閉じた。
それから暫く、同社が商品企画開発部の顧問を探していた折、ローザンヌの元オーナーと縁があり特別顧問に就任。元オーナーのケーキ作りに対する想いや「はちみつロールケーキ」の美味しさに感動し、多くの人に愛されていた商品を次世代に引き継ぐという同社の理念(=地域再生/いいコトいいモノつなぐ)が元オーナーに伝わり、この度、満を持して同商品を復刻させるに至った。
ローザンヌの元オーナーは、今現在も同社の特別顧問としてその技術を伝え続けている。
復活を遂げた岡山発の絶品スイーツ「幻のはちみつロールケーキ」を、この機会に味わってみては。
オンラインショップ「RETON」：https://reton-online.com/
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