松江エクセルホテル東急の2階宴会場にて、3月21日(月)・26日(土)および4月9日(土)の3日間限定でJAしまねとのタイアップ第4弾「やすぎ苺 スイーツフェア」が開催される。
JAしまねとのタイアップ第4弾
島根県安来市は苺の産地として、山陰一の栽培面積を誇り「章姫」「紅ほっぺ」「かおり野」の3品種を主に栽培している。
いずれも完熟収穫のため近隣しか出回らない貴重な苺だが、同フェアでは、甘みと酸味のバランスが良くコクのある「紅ほっぺ」を使用した苺づくしのスイーツをバイキングスタイルで楽しめる。
苺を贅沢に使用したスイーツがずらり
苺スイーツは、ふわふわスポンジにたっぷり生クリームの「苺ショートケーキ」をはじめ、さくさくのシュー生地とカスタードに苺の存在感たっぷりな「苺ロングシュー」、苺の甘酸っぱさとこし餡の甘さが絶妙なバランスの「苺大福」など12種類が用意されている。
さらに、3Lサイズ程度の大きなフレッシュの「紅ほっぺ」をひとりにつき1個味わえる。
また、その他にもフルーツタルトやガトーショコラなどのスイーツに加えて、ペペロンチーノ、ピラフなど計25種類以上のメニューがラインアップ。春の恵み“苺”を贅沢に使用したスイーツや様々なメニューを堪能できる。
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