(画像=michillより引用)
⑩ もう一度丁寧に丸め直して、オーブンシートを敷いた天板に間隔を空けて並べる。
(画像=michillより引用)
⑪ 暖かい場所で1.5倍程度の大きさになるまで二次発酵。表面に強力粉を茶漉しで振り、200℃に予熱したオーブンで約10分焼く。※焼成時間は各オーブンに合わせて調整してみて下さい。
(画像=michillより引用)
ブランプチパンの出来上がり。
中はふわふわでとても柔らかく、素朴な味わいが美味しいパンです。
シンプルなパンなので食事のお供はもちろん、朝食用にはちみつなど少しかけて頂いても美味しく頂けますよ♪おうち時間にぜひブランプチパン作ってみて下さい！
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