|水辺の景色を楽しみながら味わい深い朝食を

モーニングは2階にあるオールデイダイニング「Anchor Ryogoku Riverside(アンカー リョーゴク リバーサイド)」でいただきます。暖かい季節は、水上バスなど隅田川の景色を楽しめるテラス席も人気です。

夜景が素敵なルーフトップバーとこだわりの朝食!【ザ・ゲートホテル両国 by HULIC】1.jpg
(画像=beauty news tokyoより引用)

▲Anchor Ryogoku Riversideでは、ランチやカフェタイム、ディナーもおすすめ

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▲天気のいい日はテラス席で。東京の水辺の景色を楽しみながらの朝食は、非日常感がたっぷり

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▲初めに搾りたてのオレンジジュースが運ばれます。絞った皮で作る自家製オレンジマーマレードもテーブルに並びます

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▲メイン料理は「エッグベネディクト」「スモーブロー」「フレンチトースト」の3種類から1品をチョイス

エッグベネティクトは、黄身の色が濃いポーチドエッグにオランデーズソースがかかり、墨田区横川にある「桑原ハム」の少しスモーキーな風味のソーセージなどが添えられます。あっさりめのお味も朝食にぴったりでした。

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▲こだわり卵を使ったエッグベネティクト

スモーブローは、海老タルタル、半熟卵のコンビーフ、生ハムとリンゴと、三種類の味を楽しめるオープンサンド。それぞれの味が創造性豊かで、プロシュートの塩味は思いのほかリンゴの酸味と相性がよく驚きました。

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▲スモーブローは、ザ・ゲートホテル両国が趣向を凝らしたオリジナル料理です

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▲パンはバケット、クロワッサン、食パンの3種類からチョイス。東向島にあるパン屋さん「トムトムベーカリー」の食パンは、地元コラボの味です

パンのお供には無塩の「エシレ バター」や自家製のオレンジマーマレード、蜂蜜などを用意。エシレ バターはフランスのエシレ村で生産される発酵バターで、クセのないクリーミーな風味とあっさりした食パンの相性がよく、クロワッサンにたっぷり塗るのもおすすめです。

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▲トーストのお供に、エシレ バターや自家製マーマレードを用意

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▲蜂蜜はオーダーするとスタッフが蜂の巣からすくい取ってくれます

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▲ヨーグルトとフルーツは可愛らしいプレートスタンドで運ばれます

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▲なかなか食べられない巣蜜は栄養満点

▲お土産用の蜂蜜も用意。朝食はアカシアの巣蜜ですが、お土産用には深いコクのあるエンジュの巣蜜を売っています

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▲オレンジジュースを絞った皮で作る自家製マーマレードも売られます

東京の夜景を満喫しながらお酒が飲めるルーフトップバーは特別感いっぱい。味にこだわる朝食も高い満足感が得られます。【ザ・ゲートホテル両国 by HULIC】で、夜と朝を楽しんでしてみてくださいね。<text&photo:湯川カオル子 予約・問:ザ・ゲートホテル両国 by HULIC https://www.gate-hotel.jp/ryogoku/>


提供・beauty news tokyo(美容もファッションも!“キレイ”を愉しむニュース&話題を毎日配信)

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