町田商工会議所は、隠れたグルメタウンである町田で生産されている数ある食品・飲料の中から『看板商品プロデュース事業』を2020年度から開始
町田市が活性化されるように、そしてより多くの方に町田市の魅力が伝わることを願い、この度第2弾として5商品を選定いたしましたので、お知らせいたします。
『看板商品プロデュース事業』は、町田の知られざる逸品や小さなお店の看板商品を広く紹介していきたいという想いのもと発足したプロジェクトです。
第2弾のラインナップは、“美味しい“グルメを通して、コロナ禍でも元気に穏やかに過ごしていただきたいという想いのもと、作り手のクリエイティビティがこもった老若男女問わず美味しくいただける5商品です。
コロナ禍により行動が制限される中、ご自宅でご自身で楽しんでいただけるだけでなく、直接会うことが難しい大切な人へのギフトにもぴったりな商品が揃っています。
・口コミで大人気、幻のチーズケーキ「ゑくぼのチーズケーキ」／有限会社ゑくぼ
・オーストリアと日本の伝統菓子を融合「黄金のザッハカステラ」／パティスリー クール＆ハート
・和菓子と洋菓子2つの味わいが楽しめる「禅寺丸の里」／株式会社 華月
・カルパッチョソースにも最適！「ごはんが美味しく食べれるドレッシング」／株式会社グランクール
・世界最大・最古の食品コンテストDLG 金賞受賞「肉醤油ブルスト（ソーセージ）」 ／クロイツェル
家族、友人との楽しい時間のお供として、ご自身へのご褒美に、また大切な人へのプレゼントとして本5商品を堪能いただき、古き良き魅力と新しく画期的な魅力が合わさった“町田の味”をお楽しみください。今後も、この事業を通して、魅力がつまった町田のグルメを応援していくとともに、より個性豊かで誰もが楽しめる町となるように一層盛り上げてまいります。
『看板商品プロデュース事業』各商品のご紹介
ゑくぼのチーズケーキ／有限会社ゑくぼ
(税込 3,350 円/Mサイズ）
お店自体もチーズ色のオレンジが特徴で、店主のチーズ愛が詰まっているチーズケーキ専門店。
小麦粉を使用していないチーズケーキのため、濃厚でしっとりした味わいが特徴。三種のチーズ、四種の卵の配合により、口に入れた瞬間に風味が広がり、濃厚でいてしつこくない甘さで、口コミでの評判が広まり、人気お取り寄せスイーツとして知られている。
「町田私の好きなお店大賞」も受賞。
所在地：東京都町田市東玉川学園2-29-20
代表：小林 京子
黄金のザッハカステラ／パティスリー クール＆ハート
（税込2,060 円）
パティシエの道25年のオーナーによる、生地の甘味が特徴のウイーン菓子と繊細で華やかなフランス菓子を融合させたオリジナルの味わいが楽しめる洋菓子店。オーストリアの300年続く代表菓子・ザッハトルテと日本の伝統菓子カステラ、2つの国の伝統を掛け合わせたオリジナル商品。カカオ分70％のスウィートチョコレートを特殊な技術を使ってふんだんに練りこむことに成功し、しっかりとチョコレートの味を楽しめる。また、上掛け用のチョコレートも実際のザッハトルテのジャリジャリ感を再現。
所在地：東京都町田市金井5-19-17
代表：薬師丸 俊秀
禅寺丸の里／株式会社 華月
（税込194 円）
町田にちなんだ和菓子をはじめ、四季折々の季節が楽しめる商品から葬祭、贈答品など幅広い商品を提供。
「禅寺丸の里」は他商品に比べて洋菓子の風味も強く、1つの商品で和菓子と洋菓子2つの味わいが楽しめるだけでなく、餡の中に柿の果実を煉りこみ、ほのかに柿の風味も味わえる。
町田市名産品にも認定されており、町田を代表とするお菓子として広く愛されている。
所在地：東京都町田市成瀬8-4-13
代表：上野 克浩
ごはんが美味しく食べれるドレッシング／株式会社グランクール
（税込550 円）
オムライス専門店『オムライス屋のワインバル AWAAWA』が提供している本商品。お醤油ベースなので日本人好みの味で、どこかで食べたことがありそうだが、このドレッシングでしか味わえない唯一無二の味が特徴。サラダや白ご飯など用途が幅広く、レストランの味わいが店内だけでなく自宅でも楽しめる。非加熱の生ドレッシングという点も人気の秘訣。
所在地：東京都町田市森野1-9-20 第２矢沢ビル 1F
代表：雛倉 拓史
肉醤油ブルスト（ソーセージ）／クロイツェル
（税込626 円）
ドイツ製法の手づくりハム・ソーセージの専門店。
”おうちで楽しめる本格的なドイツの味”をアイデアとこだわりを込めている。健康的で豊かな食卓づくりにお使いいただけるよう、良質な材料で余分な塩分・脂肪分・添加物をできるだけ抑えている。
本商品は、日本・世界初の豚肉を大麦麹を使って発酵させ作った肉醤油でつくったソーセージ。肉醤油を効かせたソーセージは豚肉と麹が混然一体となった強い旨みが特徴で、ドイツの世界最大・最古の食品コンテストDLG（2020年）において金賞を受賞。
所在地：東京都町田市成瀬台2-16-2
代表：吉岡 学
町田商工会議所について
商工会議所は「商工会議所法」によって組織、運営等が定められた「地域総合経済団体」。
商工会議所の主なミッションは、地域の諸問題を解決するため、地域経済社会の代弁者として政策提言・要望活動等を積極的に展開し、その実現を図ること。喫緊の最重要課題である「地方の創生」をはじめとした様々な課題を解決するため、全国の商工会議所や会員企業のネットワーク力を最大限に活かし、「現場主義」と「双方向主義」の徹底のもと、活動を展開している。
活動内容は、地域における中小企業の活力強化を目指した、経営相談や公的融資の斡旋、創業者に対しての支援や専門家派遣、情報提供。検定試験やセミナー実施による産業人材の育成、イベントの開催や地域の取組みを後押しした活性化など多岐にわたる。
現在、町田商工会議所にはさまざまな業種、規模の事業所が加入しており、会員数は4,000 事業所を超える。
所在地：〒194-0013 東京都町田市原町田3-3-22
電話：042-722-5957
会頭：深澤 勝
※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。
提供・スイーツメディア
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