町田のルーフトップレストラン「STRI(ストリ)」は、ランチビュッフェの春企画として「恋するいちごフェア」を2月15日(火)〜4月30日(土)の期間限定で開催する。

いちごスイーツを心ゆくまで

『STRAIGHT PRESS』より引用
(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)

毎年大人気の春限定ビュッフェ「恋するいちごフェア」。今年は、より苺をジューシーに楽しめる商品にバージョンアップし、春だけのジューシーないちごスイーツや、削りたての生ハム、薪焼きの石窯で焼き上げる焼きたてのフォカッチャなど、40種類以上の本格料理を提供する。

さらにバージョンアップしたスイーツ

『STRAIGHT PRESS』より引用
(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)

スイーツには、ふわふわの生地に生クリームがたっぷりと乗せられ、苺をちょこんと飾った「ぽってりいちごショートケーキ」をはじめ、

『STRAIGHT PRESS』より引用
(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)

中に苺が入った、見た目も楽しいふわふわの綿あめ「ストロベリーコットンキャンデー」、

『STRAIGHT PRESS』より引用
(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)

毎フェア大人気の濃厚ムースを、今回はよりジューシーさを出すために、いちごの果肉がたっぷりと使用された「ストロベリームース」など、華やかなメニューがラインアップ。