ファラフェル・ブラザーズ（六本木・本店）のメニュー
ファラフェルサンドがメインですが、ヴィーガンのハンバーガーもあります。イスラエルでファラフェルと等しく人気の「フムス／Hummus」もあります。ファラフェルは、サンドイッチ以外にもサラダボウルやプレートでのオーダーも可能です。
ファラフェルサンドをオーダーする際は、野菜、ソース、お惣菜を指定します。
ファラフェルサンド
ピタパン、野菜、お惣菜、ファラフェル、といった構成で、ハーフでも量が多いです。値打ちがあると思います。イスラエル（or中東）のファラフェルサンドではなく、ファラフェル・ブラザーズならではといった味わい。
ファラフェルサンドのソースはイスラエル定番のごまソース「タヒーニ」をベースにしたもので、プレーン、スパイシー、ロシアン※の3種類から選べます。※イスラエルはロシア帝国出身のユダヤ人が作った国なので、東欧の食文化を強く引き継いでいます。
イスラエルのファラフェルはクミンやコリアンダーの風味が強いのですが、ファラフェル・ブラザーズのファラフェルは本場とはまた違います。ひよこ豆とコーンのコロッケといった食感で、唯一無二の味わい。とても美味しいです。
- ハーフ／550円、通常／1,050円
フムス
フムスはひよこ豆のペーストなのですが、本場なみの美味しさでした。イスラエルではスーパーにフムスコーナーがあるのですが（日本のスーパーの豆腐みたいに）、そこで買うような、いつもの安心感のあるフムスの味。
アメリカのスーパーやコンビニにもディップとしてフムスは普通に売られているのですが、この味はアメリカでも共有される感覚と言え、アメリカのスナックを食べている気分も味わえます。
- 1,200円
ファラフェル・ブラザーズのおもしろいところ
「海外のサンドイッチショップ／カフェ／デリ」といった雰囲気なので、海外旅行気分が味わえなくもないです。
欧米先進国にあるフードオプション（現地では珍しくないベジタリアンオプションのフムスやファラフェル）をカバーしているという意味で、欧米先進国スタイルの料理店として重宝できるという印象もあります。
ファラフェル・ブラザーズはイスラエル料理店とは言ってないものの、お惣菜のセンスが完全にイスラエルのデリでしたので、これに関してはイスラエル料理と言えます。イスラエルで最も有名なビール「ゴールドスター」も売っています。
提供・トリップノート
【こちらの記事も読まれています】
＞【豊洲】「チームラボ プラネッツ」徹底ガイド！お台場との違いは？
＞東京のブルックリン！蔵前で行きたい散策スポット・お店16選
＞【静岡】本当は広めたくない！柿田川湧水公園の神聖な見どころ5選
＞京都・嵐山の人気観光スポットTOP15！旅行好きが行っている観光地ランキング
＞【滋賀】SNS映えしそう！長浜のおすすめ観光スポット・お店10選
