焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」では、2022年2月15日（火）より期間限定で「いちごミルクチーズタルト」、「苺とフランボワーズのチーズテリーヌ」を販売
「いちごミルクチーズタルト」について
「いちごミルクチーズタルト」は、いちごの甘酸っぱさと練乳のまろやかで優しい味わいを合わせたチーズタルトです。チーズムースには、福岡県産のあまおうを使用した苺果汁と、爽やかな酸味が特徴のいちごピューレを配合し、練乳を加えミルク感をプラスすることで、バランスのよい味わいに仕上げました。
見た目からも春らしさを感じていただけるよう、表面にいちごのフリーズドライと粉糖をトッピングしました。
※使用している苺原材料のうち、あまおう苺の比率は45％です。
「苺とフランボワーズのチーズテリーヌ」について
アパレイユ（生地）には、クリームチーズとフロマージュブラン、いちごパウダー、いちごと木苺のピューレを使用し、甘酸っぱさと鮮やかなピンク色のテリーヌに仕上げました。さらに、カットした際にいちごの果肉が見えるように生地の中央部分にいちごの果肉を並べており、フルーティーさと彩りをお楽しみいただけます。
土台部分のクッキー生地にはルバーブを練り込み、ほろ苦いアクセントを加え、飽きのこない味わいに仕上げております。
おすすめの召し上がり方
「いちごミルクチーズタルト」は苺の酸味を引き立たせる苺ドリンクや、練乳を入れたミルクティーとのペアリングがおすすめです。
「苺とフランボワーズのチーズテリーヌ」はベリー系の果実を入れたソーダやフルーツティーと合わせるのがおすすめです。
また、生地にルバーブを使用しているので、ルバーブが入ったハーブティーと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。
また、お花見シーズンにはピンクを基調としたテーブルコーディネートをすることで、「おうち花見」をお楽しみいただけます。
商品概要
・商品名 ：いちごミルクチーズタルト
・価格 ：1 個 320 円（税込）
・販売期間：2022 年2 月15 日（火）〜4 月20 日（水）
※無くなり次第終了
※BAKE the SHOP では3 月1 日〜3 月31 日までの販売
・販売場所：BAKE CHEESE TART 国内全店舗、BAKE CHEESE TART plus RINGO ラゾーナ川崎店、BAKE the SHOP 自由が丘店・心斎橋店
・商品名 ：苺とフランボワーズのチーズテリーヌ
・価格 ：1 本 3,200 円（税込）
・販売期間：2022 年2 月15 日（火）〜3 月12 日（土）※無くなり次第終了 ※BAKE THE ONLINE のみ3 月末まで販売予定
・販売場所：BAKE CHEESE TART 国内店舗
（※JR 大宮店、テラスモール湘南店、さんすて岡山店、アミュプラザ鹿児島店、サクラマチ熊本店を除く）
BAKE CHEESE TART plus RINGO ラゾーナ川崎店、チーズころん by BAKE CHEESE TART 渋谷東急フードショー店
・商品名 ：ころんと苺とフランボワーズのチーズテリーヌ
・価格 ：1 カット 400 円（税込）
・販売期間：2022 年2 月15 日（火）〜3 月12 日（土）※無くなり次第終了
・販売場所：BAKE CHEESE TART JR 大宮店、チーズころん by BAKE CHEESE TART 渋谷東急フードショー店
※店舗によって販売時期が異なる場合がございます。詳しくはニュースページをご参照ください。
焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」について
■チーズムースへのこだわり
オリジナルブレンドのクリームチーズを使ったフワフワ食感のムース。
クリーミーな味わいと爽やかな酸味、ほのかな塩味が口いっぱいに広がります。
■クッキー生地へのこだわり
クッキー生地をよりサクサクで美味しくするためにタルトだけで 1 回、ムースをのせて、もう 1 回と「2 度焼き」をしているのが特徴です。
■ファクトリーが売り場
工房一体型店舗で常に店舗で焼きたてのチーズタルトをご提供しています。
店頭では焼きあげた鉄板をダイナミックに陳列し、焼きたての良い香りがお客様をお迎えいたします。
会社概要
・名 称：株式会社BAKE（べイク） 英語表記：BAKE INC.
・創 業：2013 年4 月
・代表者：代表取締役社長 CEO 山田 純平
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・事業内容：菓子の製造・販売、EC サイト「BAKE THE ONLINE」運営、WEB メディア運営
・展開する9 つの菓子ブランド
1）焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」
2）シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」
3）焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」
4）バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」v
5）焼きたてスイートポテトパイ専門店「POGG」
6）ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」
7）コンセプチュアルストア「POSTBOX COOKIES」
8）薩摩スイーツ専門店「OIMON」
9）バターゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE」
※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。
提供・スイーツメディア
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