11. 忠小兵衛蒲鉾本店（蒲鉾店）
萩駅から北東へ向かって7分ほど、椿町の交差点を東へ折れた、県道萩長門峡線沿いにある蒲鉾屋さんです。江戸時代の長州藩の頃から160年以上も続く老舗になります。萩の沖合で獲れる小鯛やエソをすり身にして丁寧に遠火で焼き上げる、伝統的な製法で作る抜き焼き蒲鉾が人気です。
萩かまバーガー（450円）
蒲鉾と野菜を練り込んで揚げた魚カツをバンズに挟んだ、人気の萩かまバーガーをテイクアウトできます。たっぷりのキャベツと特製ソース、チーズとの相性も抜群です。バーガーが肉ではなく蒲鉾なので、ボリュームはあるのに重くありません。伝統グルメをポップにアレンジした、おすすめの一品です。
基本情報
| スポット名 | 忠小兵衛蒲鉾本店 |
|---|---|
| 住所 | 山口県萩市椿陣ヶ原2757-1 |
| アクセス | JR萩駅より徒歩7分 |
| 電話番号 | ☎ 0838-22-0457 |
| 営業時間 | 8:30～18:00 |
| 平均予算 | ～1,000円 |
12. ユクリ（ベーカリー）
東萩駅から南西方向へ15分ほど、県道萩城址線の札場跡交差点脇にある、焼きたてパンの美味しいお店です。国産の小麦やライ麦、長門の塩や萩のはちみつを使って、身体にやさしいパンを焼き上げています。古民家を改修した店舗は2Fにイートインスペースがありますが、もちろんお持ち帰りもできます。
あんバターパン（250円）
丸いバンズの中に、甘いあんこと香ばしいバターが挟まった大人気のパンです。ハンバーガーかと見まがうほど具がたっぷり入っているので、美味しいだけではなく満足感もひとしおです。その他にもチーズやベーコンの入った惣菜パンや、果実の入ったパンやドーナツなどもあります。いずれも200円前後と安いので、ランチやおやつに買って帰るのにおすすめです。
基本情報
| スポット名 | ユクリ |
|---|---|
| 住所 | 山口県萩市唐樋町9 |
| アクセス | JR東萩駅より徒歩15分 |
| 電話番号 | ☎ 0838-21-7789 |
| 営業時間 | 水～土11:00～売切れ次第終了 |
| 平均予算 | ～1,000円 |
13. どんどん 土原店（うどん屋）
東萩駅から西へ向かって6分ほど、松本川を渡って県道萩城址線に入った所にあるうどん屋さんです。弘法寺のすぐ裏手にあたります。柔らかいのに歯応えのある釜揚げうどんと、昆布とうるめや鯖の香りが広がる出汁の相性が最高です。山口県のソウルフードとして親しまれているうどん屋の本店にあたります。
天ぷらうどん（480円）
どんどんでは20年以上も前からテイクアウトに対応しています。うどんの持ち帰り方法は、汁を含めて完成したうどんを丼型の容器に入れるパターンと、茹でたうどんと具材・スープをそれぞれパックにして、家に帰ってから温めるパターンの2通りあります。また各種丼やトッピング用の惣菜も、リーズナブルな価格でテイクアウト可能です。
基本情報
| スポット名 | どんどん 土原店 |
|---|---|
| 住所 | 山口県萩市土原3区377 |
| アクセス | JR東萩駅より徒歩6分 |
| 電話番号 | ☎ 0838-22-7537 |
| 営業時間 | 9:00～21:00 |
| 平均予算 | ～1,000円 |
提供・SHIORI
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