ドゥマン・ア・トリアノンは、人と環境にやさしエシカルスイーツをコンセプトとした「エシカルチョコレート」を、ニュウマン新宿店の店舗にて1月17日(月)～2月14日(月)の期間限定で販売する。
フェアトレードのカカオ豆を積極採用
ドゥマン・ア・トリアノンは、持続可能な社会を実現するため、フェアトレードのカカオ豆を積極採用しSDGsの8項目の課題解決を目指している。同社が今回販売するスイーツは、先代職人より受け継がれた技術をベースに、フェアトレードのカカオ豆を使い、生産者の想いを繋げるエシカルで上質な「エシカルチョコレート」。エシカルスイーツとは人と環境に美味(やさ)しいスイーツで、スイーツは頑張る自分へのご褒美、そして誰かを喜ばせるためのものだ。
「トリアノン・エシカル チョコレート5種セット」
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
今回登場する「トリアノン・エシカル チョコレート5種セット」￥1,500(税込)は、
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
ドミニカ共和国アロヨ・トロ地域で収穫されたカカオを使用したリッチな香りが特徴の「ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤ」、
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
洋梨のようなフレッシュな香りが感じられるリオアリバチョコレートにアールグレイ茶葉を使用した「アールグレイ」、
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
ドミニカ共和国産地限定のアロユナチョコレートを使用したクラシックなチョコレート「カカオ72％」、
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
まろやかな香りと繊細な酸味が特徴的なボナオチョコレートを使用した「ローズマリー＆蜂蜜」、
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
本場中国で有機栽培されたジャスミン茶葉とミルクのコクが際立つホワイトチョコレート・アンカを使用した「ジャスミンティー＆ホワイトチョコレート」のセット。
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