アロマ生チョコレートブランド「MAISON CACAO」の 2022年コレクション【APPLAUSE】の特設サイトがオープン♡ 拍手喝采という意味の【APPLAUSE】（アプローズ）。 大切な人へ、そしていつも頑張る自分へ贈る拍手として、 11の新作コレクションをお届け。 新作生チョコレート11種は2022年1月19日の バレンタイン時期より発売スタートするんだそう◎
アロマ生チョコレートブランドMAISON CACAO」の2022年コレクション【APPLAUSE】の特設サイトがオープン♡
拍手喝采という意味の【APPLAUSE】（アプローズ）。
大切な人へ、そしていつも頑張る自分へ贈る拍手として、11の新作コレクションをお届け。
新作生チョコレート11種は2022年1月19日のバレンタイン時期より発売スタートするんだそう◎
2022年コレクション【APPLAUSE】
拍手喝采という意味の【APPLAUSE】（アプローズ）大切な人へ、そしていつも頑張る自分へ贈る拍手として、11の新作コレクションをお届け。
人生の中で、誰もが出会う「ドキドキ」という胸高鳴る感情。
嬉しい時、切ない時、未知に出会う時。
さまざまな瞬間に訪れる心の鼓動を「心の拍手」として捉えたとき、その積み重なった拍手こそが、人生に彩りを加え、日々進む力になるではないでしょうか。
メゾンカカオが目指すのは人生を豊かにするチョコレート。
本コレクションを手に取るお客様、そしてお渡しする大切な方々にとって、そんな気づきとともに、心踊る体験をお届けできたらと願い、作られているんだそう。
11種それぞれを、フレーバー、アート、詩、音楽で一つの心の感情と新体験として表現されており、フレーバーはメゾンカカオのディレクター石原紳伍が、パッケージのアートは書家の中塚翠涛氏が、詩は大岡陽子氏が、音楽はマヤ・ムガ・モーラン氏がそれぞれの感性とクリエイティブを掛け合わせ、11種の異なる世界観を創り上げています。
さっそくそれぞれ詳細をチェックしていきましょう。
「アロマ生チョコレート MAISON」（マスカット）
税込：2592円
“出会いの軌跡に心からの拍手を”
ブランドのシグネチャーフレーバーが022年ならではの味わいで登場。
華やかなビターチョコレートに合わせるのは山梨の専用農園で秋に収穫した大粒のシャインマスカット。
みずみずしくハリのある粒をあえて追熟し萎ませ、甘みとマスカット香を一層香り立たせて使用。
アクセントにはシャルドネワインを合わせて。
「アロマ生チョコレート BUTTERFLY」（フランボワーズ）
税込：2592円
“知らない景色を求めて あなたに向かって羽ばたきたい”
蝶が羽ばたくような、パタパタと揺らめく恋心をイメージ。
ミルクチョコレートの柔らかなカカオ感に北海道帯広の希少なフランボワーズを合わせたフレーバー。
国産のフランボワーズは小粒で、味がぎゅっと詰まって濃厚な甘酸っぱさと香りを持ちます。
「アロマ生チョコレート SWING」（さくらんぼ）
税込：2808円
“抑えきれない心のリズムが嬉しく揺らす、恋心”
2つ連なって揺れるさくらんぼに甘い恋心を重ねて。
ピュアカカオバターの華やかなホワイトチョコレートに、さくらんぼの酸味を引き立てるビターチョコレートを合わせて。
主役となる山形県産の佐藤錦は、世代を超え、手間暇かけて育てられた赤く輝く宝石のよう。
ひときわ濃く、甘酸っぱい味わいがとろけるチョコレートと共に薫る一品。
「アロマ生チョコレート WONDER」（マンゴー）
税込：2592円
“溢れる喜びを抱えて始める、心の旅準備”
ワクワクする探究心を1粒に込めて。
優しい酸味とほのかなビター感を残すよう作り上げたミルクチョコレートに合わせるのは、沖縄産の完熟マンゴー。
甘みと酸味のバランスが良く、マンゴーそのものの果実感を味わえるチョコレート。
同じトロピカルフルーツのカカオとの相性が抜群。
「アロマ生チョコレート MAGNIFIQUE」（メロン）
税込：2808円
“心が目覚める今 夢より素敵な奇跡をあなたへ”
最上級の味わいを追求して2年越しでやっと完成した一品。
酸味は少なく柔らかなカカオ感を引き出したミルクチョコレートが、味わいと香りの表現が難しいメロンを引き立てるマリアージュに。
北海道産のキングメルティという、アロマのような香り高さをもつ希少品種を使用し、メロンそのものを味わうような至極の一品。
「アロマ生チョコレート TAKE OFF」（塩キャラメル）
税込：2592円
“きらめく光を見つめて 自分だけの波を探そう”
新たな挑戦へ一歩を踏み出す人に送りたい「TAKE OFF」
少しのスパイス感とドライフルーツの深い味わい、華やかなアフターノートが引き出されたビターチョコレートがベース。
合わせるのはほろ苦い自家製の塩キャラメル。
なめらかに作り上げるキャラメルに、フランス産の塩を少しアクセントに。
「アロマ生チョコレート MOONLIGHT」（ブルーベリー）
税込：2592円
“全てを見透かす 月明かり”
秘める想いを、深い味わいに閉じ込めて。
華やかで深いコクをもつホワイトチョコレートがベース。
レイトブルーという、大粒で酸味が力強く糖度も高い、味わいの濃い品種のブルーベリーを中心に、手摘みしたブルーベリーのフレッシュなジュースと、煮詰めた濃いピューレを使用。
「アロマ生チョコレート MAISON LEGACY」（山崎）
税込：3456円
“繋ぐ伝統、進化する香味。極上の一雫を見極め”
サントリーウイスキーと共にモノづくりに拘った一品。
スパイス感とローストナッツの深い香りを引き出したビターチョコレートに、世界に誇る日本のシングルモルトウイスキー「山崎」を合わせて。
チョコレートがとろけると共に、ビター感、わずかなベリー感など、山崎のもつ複雑な香りと味わいを堪能いただけます。
（数量限定、完売次第終了）
「アロマ生チョコレート MAISON ARTISAN」（響）
税込：3456円
“時をかけて広がる余白に 夢を描く愉しみ”
サントリーウイスキーと共にモノづくりに拘った一品。
力強い風味のミルクチョコレートに花開く香味で愛されるブレンドウイスキー「響」を合わせて。
山崎、白州、知多の3つの蒸溜所で作られる個性豊かな原酒をブレンダーが重ね合わせ、幾重にも広がる複雑で繊細な香味が特徴。
口に入れた瞬間に響き合う香り。
（数量限定、完売次第終了）
「アロマ生チョコレート FLOWERY」（ダージリン）
税込：2592円
“自分だけの色と香りで 世界に咲き誇りたい”
ビターチョコレートならではのカカオテイストではありながらも、酸味や苦味が少なくフローラルな香りに合わせるのは紅茶のシャンパンと称される世界三大紅茶のダージリン。
寒暖差が大きく、ヒマラヤ山脈から流れる冷風と霧に包まれ育つダージリンは、花開くような格別な香味を持つ。
（※名古屋タカシマヤ”アムール”にて先行発売）
「アロマ生チョコレート RYHTHM」（落花生）
税込：2592円
“自分だけの色と香りで 世界に咲き誇りたい”
ビターチョコレートならではのカカオテイストではありながらも、酸味や苦味が少なくフローラルな香りに合わせるのは紅茶のシャンパンと称される世界三大紅茶のダージリン。
寒暖差が大きく、ヒマラヤ山脈から流れる冷風と霧に包まれ育つダージリンは、花開くような格別な香味を持つ。
（※名古屋タカシマヤ”アムール”にて先行発売）
「アロマ生チョコレート RYHTHM」（落花生）
税込： 11880円
数量限定にて、生チョコレートの箱をモデルとした「畑萬陶苑」の畑石修嗣氏によるオリジナルの伊万里焼に、金沢のカトラリーアーティスト竹俣勇壱氏の生チョコ専用フォークを添えて。
メゾンカカオのシグネチャーのマスカットの生チョコ入り。
（数量限定、完売次第終了）
