フランス発「beillevaire」の華麗な『マカロン・オ・フルール』が今年も登場！

フランス発、パリ5つ星ホテルやミシュランスターシェフ御用達の、発酵バターとプレミアムチーズの人気ブランド「beillevaire(ベイユヴェール)」から、華麗な「マカロン・オ・フルール」が、昨年に引き続き登場。12月1日(水)より販売中だ。

花びらを丁寧にあしらったマカロン

フレーバーによって色合いが異なる「マカロン・オ・フルール」各1,620円(税込)は7種類。花びら一つ一つを丁寧にマカロンにあしらい、見た目の華やかさや、美味しさ、細部のすべてにこだわっている。

華麗な7種類の「マカロン・オ・フルール」

(画像=STRAIGHT PRESSより引用　)

「マカロン・オ・フルール シトロン」は、レモンピールの砂糖漬けピューレを使用した、濃厚な味わい。

(画像=STRAIGHT PRESSより引用　)

「マカロン・オ・フルール シエル・ブル(アールグレイ)」は、濃縮乳でアールグレイ茶葉を煮出し、ガナッシュにしている。

(画像=STRAIGHT PRESSより引用　)

「マカロン・オ・フルール ブラン(柚子)」は、柚子の果肉入りピューレを使用し、ガナッシュに仕上げた一品。