ACAO SPA ＆ RESORTが運営する「Restaurant＆Sweets 花の妖精」では、11月20日(土)〜12月27日(月)の期間、土・日・月曜日限定でブランチメニューの販売をスタートする。
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絶景を楽しみながら味わうブランチメニュー
「Restaurant＆Sweets 花の妖精」は、広大な相模灘を見下ろす断崖に建つ“伊豆随一の絶景”と謳われるカフェ。このたび販売を開始するブランチメニューは、米粉の「パンケーキプレート」と、日替わり「キッシュプレート」の2種類だ。
もちもち食感のパンケーキ
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
「パンケーキプレート」のパンケーキは国産米粉を使用しており、もちもちとした食感と優しい甘みが特徴。トッピングには丹那牛乳を使ったホイップバターや、季節のフルーツのコンフィチュールを選ぶことができる。
日替わりの具材で焼き上げるキッシュ
また、「キッシュプレート」のキッシュはザクっとした食感が特徴。定番の玉ねぎとベーコン、数種のキノコなど日替わりの具材を、バターを練りこんだ生地で包み丁寧に焼き上げた。
なお、それぞれのプレートには、標高50m以上で栽培された箱根西麓三島野菜とフルーツのサラダ、季節の食材を使った日替わりスープ、2種類のドリンクがついている。
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