フランス・パリを拠点とし、世界110カ国に5,000以上のホテル・リゾートを展開するホテルグループ「アコー」のプレミアムホテル「京都悠洛（ゆら）ホテルMギャラリー」では、2021年11⽉1⽇（⽉）よりクリスマスケーキ『MGallery Christmas Story for Her 』の予約を開始
フェスティブ・シーズンの華やかさ、美しさを女性に⾒⽴てた3種類のケーキをお届けいたします。
ペストリーシェフ・Jennie Chiu （ジェニー・チュウ）が京都悠洛ホテルMギャラリーで初めて手掛けるクリスマスケーキは、女性のお客様の快適さと満足度の向上を目指すMギャラリーブランドのコンセプト“Inspired by Her”に寄り添い、『MGallery Christmas Story for Her』をテーマに3種類ご用意いたしました。
クリスマスケーキの女王とも呼べるショートケーキ、クリスマスカラーの赤とゴールドでクリスマスと女王の気⾼さを表したラズベリーのムースケーキ、そして女王の冠をイメージしたリッチなチョコレートと抹茶のクロンヌ・ド・ノエル。華やかさを残しつつ聖夜を祝うフェスティブ感を表現したケーキたちが、年に一度の特別な「おうちクリスマス」をご提供いたします。
京都悠洛ホテルMギャラリークリスマスケーキ詳細
Regine （レジーヌ）
料金： 4,800円（税込み）
サイズ： 直径約15㎝
限定： 30台
フランス語で「女王」と名付けられたショートケーキ。苺の赤は王族の気⾼さを、北海道産のコクが深い生クリームやホワイトチョコレートはクリスマスに降る雪を表現。ホリデーシーズンの伝統とお祭りを祝うにふさわしい一品です。
Le Buche de YURA (ブッシュ・ド・悠洛）
料金： 5,200円（税込み）
サイズ： ⻑さ約21cm×幅約12㎝×⾼さ約6㎝
限定： 30台
ヴァローナ社のマンジャリチョコレートを使ったムースに、チョコレートがもつフルーティーなフレーバーと相性が抜群のラズベリーを、⾃家製ジャムやフリーズドライにして散りばめリッチな味わいの中に爽やかさをプラスしました。表面にはラズベリーグレースをかけクリスマスの明るさ・華やかさを表現しました。丸太を模った「ブッシュ・ド・ノエル」を悠洛⾵にアレンジしたムースケーキです。
Couronne de Noel （クロンヌ・ド・ノエル）
料金： 5,200円（税込み）
サイズ： 直径約17㎝
限定： 30台
クリスマスの女王の王冠をイメージしたリース型のケーキ。京都産の抹茶を使用したスポンジ・生ガナッシュにマスカルポーネチーズクリームを合わせ、チョコクリームでコーティング。
リースの丸い形はクラシカルなクリスマスのシンボルであり、抹茶を合わせることで、⽇本と欧米の時代を超えて愛されるアイテムを1つに組み合わせました。
京都悠洛ホテルMギャラリークリスマスケーキ概要
【ご予約期間】2021年11⽉1⽇（⽉）〜2021年12⽉15⽇（水）
【お渡し期間】2021年12⽉18⽇（土）〜2021年12⽉25⽇（土）
【お渡し場所】ホテル1F Lounge & Bar 1867 （11:30〜20:00）
【ご予約方法】電話、またはホテル公式ホームページにて
電話075-366-5800（ホテル代表）
・写真は全てイメージです。
・メニューや食材の産地などは予告なく変更となることがございます。
・数に限りがございますので、定数に達し次第予約受付を終了する場合がございます。
・ホテルの営業については国内外の感染状況、並びに政府や⾃治体からの要請により変更となる場合がございます。
詳しくはホームページをご確認ください。
ペストリーシェフJennie Chiu (ジェニー・チュウ）
台湾生まれ。アメリカ・カリフォルニア州で育ち、ラスベガスにてペストリーのキャリアをスタート。 ラスベガスやシカゴのラグジュアリーホテルにて約10年研鑽を積み、2019年来⽇。「パークハイアットニセコ」のペストリー・スーシェフとして開業に携わり、2021年5⽉に「京都悠洛ホテルMギャラリー」のペストリーシェフに就任。
新型コロナウィルス対策について
・館内スタッフはマスクを着用し対応いたします。
・ご来館の際はマスクの着用、受付での手指のアルコール消毒、体温測定をお願いいたします。
・受付時に発熱症状（目安として37.5度以上）がみられる方は、入館をご遠慮いただきます。
・その他アコーの新しい衛生基準「ALLSAFE」に則り⾼い基準を指標とした予防対策を⾏います。
詳しくはこちらのURLをご確認ください：
プレミアムホテル「京都悠洛ホテルMギャラリー」について
2019年開業。和と洋が融合したフランス発ブランドMギャラリーの美空間ホテル。⽇本初上陸のプレミアムホテル「京都悠洛ホテルMギャラリー」は、ヨーロッパやアジアリゾートを中心に、世界に100以上のホテルを展開する「Mギャラリーホテルコレクション」の一つです。
京都のランドマークである鴨川にかかる「三条大橋」は、東海道の⻄の出発点であり、様々な歴史の舞台。その三条大橋の袂にたたずむ「京都悠洛ホテルMギャラリー」。そして、鴨川の優雅な流れと、古都に流れる悠久の時間を象徴して、「悠洛(ゆら)」という⾔葉をホテル名にしました。ホテルのコンセプトは「時空を超えー受け継がれるもの、新しきもの」「タイムトラベル」。明治や大正の近代期に存在した華族の邸宅のように、「和」の伝統、空気感を随所に散りばめながらも、「洋」を独創的に融合。洗練されたデザインやアート達、一歩館内へ足を踏み入れると、ま
るでタイムトラベルしたかのようなレトロモダンな空間が広がり、ゲストを非⽇常へと誘います。
