札幌「きのとや」からクリスマスまでの期間を楽しく過ごすアドベントスイーツが登場

北海道・札幌の洋菓子店きのとやから、クリスマスまでの期間を楽しく過ごすアドベントスイーツが登場。期間別で2種類の限定商品を販売する。

「アマンディーヌピスターシュ」

(画像=STRAIGHT PRESSより引用)

12月1日(水)〜12月10日(金)の期間に販売される、アーモンドとピスタチオが香る濃厚な「アマンディーヌピスターシュ」1,728円(税込)。

自家製フランボワーズジャムをサンドし、ワインとスパイスに漬け込んだクランベリー、大粒のピスタチオとフリーズドライイチゴで、華やかにトッピングした。真っ白な粉砂糖で雪化粧されたクリスマスツリーのように、アドベントに彩りを添えるスイーツ。

「ショコラテリーヌ」

(画像=STRAIGHT PRESSより引用)

12月11日(土)〜20日(月)の期間に販売されるのは、チョコレートの濃厚な味わいを楽しめる「ショコラテリーヌ」長さ約15cm/2,700円(税込)。

クーベルチュールチョコレートを贅沢に使い北海道産の溶かしバターを入れて、低温でじっくり丁寧に焼き上げた。カカオの風味が際立ったしっとりと濃厚な生地は、繊細でなめらかな口どけと芳醇な香りが引き立つ、まさに極上のデザートだ。室温に少し戻すとより滑らかな口どけを楽しめる。

クリスマスを待つための「シュトーレン」

(画像=STRAIGHT PRESSより引用)

このほか、毎年好評の「シュトーレン」も必見。クリスマスが近づいてくる間、少しずつスライスして食べていく伝統的なアドベントスイーツ“シュトーレン”。

同社の「シュトーレン」は、長さ約25×10cm、価格は4,320円(税込)で、11月10日(水)～販売される。発酵パン生地にラムレーズン、いちじく赤ワイン漬け、オレンジピール、レモンピール、きざみアーモンドをたっぷり練りこんで焼き上げた。日を重ね熟成し、奥深くなる味の変化を楽しんで。

期間限定のスイーツは、きのとや公式オンラインショップなどで販売される。詳細は公式ホームページで確認を。