白身魚フライに合う人気献立集
キスやタラなど白身魚のフライはふっくらとした身で美味しいですね。
ちなみに青魚のアジフライは食卓に並ぶと身が白く見えますが、色素たんぱく質の含量などの基準から、実は分類上赤身魚なんですね。
今回は白身魚フライを主菜にした献立に合い、栄養素もしっかりプラスして、体調管理にも役立つレシピを提案します。
白身魚フライに合う人気献立☆おかず
10分でOK！人気のピーマンとちくわきんぴら
フライ作りで手間も時間も取られた時に献立にちょい足しするなら、さくさく切って炒めて終わりのおかずが簡単ですね。ちくわとピーマンを使ったきんぴらは早く作れておすすめ。
簡単なだけでなく、白身魚の献立にも良く合い、油炒めでピーマンのビタミンの吸収率も上がると言われますので、ビタミン補給にもばっちり。お弁当にも使えるレシピです。
白身魚献立に栄養プラスほうれん草ナッツ和え
白身魚は、脂肪も控えめでヘルシーな反面、赤身の魚に比べてDHAなど不飽和脂肪酸量も控えめですね。そこを上手く補うのがナッツ類であり、手頃なミックスナッツをおかずに使うとさらに便利です。
普段ほうれん草を食べてくれない子供にも、カリカリとしたナッツが一緒だとおやつ感覚で食べてくれることも期待できますね。
フライ献立に食物繊維プラス甘酢ホットサラダ
白身魚のフライは美味しいけれど、脂の摂りすぎがちょっと気になる時には食物繊維たっぷりのホットサラダがおすすめ。
かぼちゃやごぼうのような、脂質の排泄が得意な不溶性食物繊維ならフライを食べた罪悪感が減りますね。火の通りを考えて、れんこんとごぼうはかぼちゃより薄めに切りましょう。甘酢がきいてさっぱり食べられます。
白身魚フライにさっぱり味のパプリカマリネ
フライのメニューには、さっぱり味のおかずも欲しいですね。しっかりとした味もあり、爽快さも求める時はこちらのツナとパプリカのマリネがおすすめ。
彩りの良いパプリカと玉ねぎなどの野菜が摂れて、食卓が華やぐ一品ですね。野菜だけでは味がさらりと流れてしまいそうなところに、ツナが入ることで満足感が増していきます。
白身魚フライに合う人気献立☆サラダ
白身魚の献立には大根の人気麺つゆサラダ
切って和える簡単なレシピですが、大根の消化力は白身魚のフライをいただく献立にぜひ取り入れたいですね。麺つゆでの味付けですので、天ぷらのような感覚で白身魚の塩味にも良く合うあっさりとしたサラダです。
大根の消化酵素は生でいただく方が強いパワーがあると言われていますので、生サラダでの食べ方がおすすめ。
白身魚の献立には人気のマヨポン酢サラダ
れんこんやごぼうなどの根菜をマヨネーズとポン酢で和えたサラダレシピです。
フライがメインだと、千切りキャベツだけ添えてマヨネーズをかけるという野菜の添え方もありますが、こちらのレシピのように、腸活や体調管理にも役立つ根菜をポン酢のさっぱりさを活用するのもおすすめ。作り置きできるので便利なレシピですね。
白身魚フライに添えたいお豆マスタードサラダ
白身のお魚は淡白な味わいですので、少しインパクトのあるマスタード味とお醤油を加えたサラダもおすすめ。タルタルソースをフライにかけたとしても、張り合うことのない味です。
こちらのレシピのようなマスタードを使う副菜を添えると、洋風の献立内容に早変わり。デリ風の雰囲気のあるおかずですので食卓が明るくなりますね。
白身魚とヘルシー献立にひじきとお豆のサラダ
いろいろな種類のお豆がたっぷり入り、ひじきも摂れるヘルシーサラダのレシピです。ひじきは煮物にされることが多いのですが、ごまとお酢、マヨネーズとお醤油を組み合わせた調味バランスはぜひマネしたいですよね。
白身魚フライの他に献立が浮かばなくなったら、バランスよく食べられるこちらのレシピがおすすめ。
