作り方
(画像=instagram(@ct__cook)、『Folk』より引用)
１、豚肉に酒、塩こしょう少々をふり、片栗粉をまぶす。ニラは3~4cm幅に切る。[A]は合わせておく。
２、卵は溶いてフライパンにごま油小さじ1(分量外)を熱し半熟に焼いて取り出しておく。
３、フライパンにごま油小さじ2(分量外)を入れ豚肉を火が通るまで焼き、［A］をよくかき混ぜてから加え、混ぜながら加熱する。
４、軽くとろみが付いたらニラを入れてさっと混ぜ、火を消してから半熟卵を入れ崩しながら合わせる。
完成！
(画像=instagram(@ct__cook)、『Folk』より引用)
ニラ玉に豚肉を加えてメインでもいけるおかずに変身！
いかがでしたか？ぜひ参考にしてみてください♪
提供・Folk
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