福島県のスーパーマーケット「マルト」にて、地元の老舗乳業メーカーである「木村ミルクプラント」のパスチャライズ牛乳をオリジナル配合して作り上げるソフトクリーム「ズバソフ(ズバ抜けて美味しいソフトクリームの略称)」が好評を博した。これに応え、9月17日(金)より期間限定・平尼子店限定で再販売を実施している。
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バイヤーが厳選した素材を使用
「ズバソフ」の素材には、同社果物・野菜選任バイヤーが厳選した果物・野菜を使用し開発。
福島県いわき市の魅力を感じながら、旬の果物・野菜と地元(いわき市)が愛する牛乳を使用したソフトクリームを楽しめる。
パスチャライズ牛乳を使用
「ズバソフ」に使われている「木村ミルクプラント」のパスチャライズ牛乳は、パスチャライザーと言う特殊な釜を用い、牛乳にやさしい温度(85℃で15分間)でゆっくり殺菌。手間をかけ真心をこめ、牛乳本来のコクと風味と味わいを保ち、また、栄養分もそのままに、おいしい牛乳に仕上げている。
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