▲選べる進鉢のひとつ「ふかひれの茶碗蒸し」
▲選べる進鉢「穴子の天婦羅」はサクッと揚げられたフカフカの穴子を楽しめます
ご飯も３種類から選べます。「桜海老のかき揚げ丼」は甘辛のタレがかかり、桜海老の香ばしい風味が広がります。
▲３種類から選べるご飯の「桜海老のかき揚げ丼」は、印象に残る味でした
▲選べるご飯のひとつ「鮪の山かけ丼」
最後のデザートは、マスカルポーネや白玉が入った洋風のお汁粉で、さっぱりとしたミルク味です。
▲デザートの水菓子は西瓜と洋風汁粉
｜「雪月花別邸 翠雲」の朝食は洋食と和食から選べます
朝食も夜に続いて食事処「雲心庵」でいただきます。夕食の席で、翌日の朝食を和食か洋食から選びます。
▲小箱を覆う掛け紙も繊細
▲朝食は和食をチョイス
ご飯は白米かおかゆを選べます。さらにご飯のお供も、納豆、岩海苔佃煮、板わさ、焼き海苔から選べます。
▲３段の木箱の中には、鳥そぼろの入っただし巻き卵や煮物、御飯のお供など、多彩な小鉢が入ります
▲鮭や鯵の干物、はんぺんを炙り、すくい豆腐も出来立てをいただけます
▲デザートは若桃の入ったゼリーとコーヒーゼリー
多彩な料理をいただける【雪月花別邸 翠雲】の朝夕食。好みに合わせて料理を選べるのもうれしいです。美味しい料理で箱根ステイを満喫してみてくださいね。＜text＆photo：湯川カオル子 予約・問：雪月花別邸翠雲 https://www.hotespa.net/hotels/suiun/＞
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