日本を代表するショッピングエリア「東京・銀座」。「GINZA SIX」や「東急プラザ銀座」などの商業施設では、日本初進出のお店をはじめ、お手頃な価格で絶品グルメが食べられるお店まで見どころ満載！東京観光で一度は行きたい銀座のおすすめのグルメスポットを、人気の商業施設にあるお店を中心にご紹介します。
銀座最大の商業施設「GINZA SIX」のおすすめのお店
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク GINZA SIX
2017年4月にオープンした銀座最大の商業施設「GINZA SIX」。「セリーヌ」や「フェンディ」など世界を代表するファッションブランドが日本最大規模の店舗を出店しているほか、ここでしか買えないお土産、そして日本初上陸のグルメが味わえるレストランがあります。
【1】新感覚のシーフード料理が味わえる「エミット フィッシュバー」
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク EMIT FISHBAR
GINZA SIXの6階にあるシーフードバー。海洋深層水で浄化したカキを中心に、和と洋を融合させた斬新な手法で調理したシーフード料理を味わえます。
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク 炙りサーモンのサラダ仕立てマスカルポーネ添え
ランチで人気の一品は前菜とメインを味わえるシーフードのコース料理（税込2,030円）。前菜はサーモンやエビ、マグロ、ホタテを使った料理の中から一品選べます。このうち「炙りサーモンのサラダ仕立てマスカルポーネ添え」は、脂がのったサーモンとわさびを加えたソースとの相性が抜群のメニューです。
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク 牡蠣と焼き茄子、モッツァレラチーズのトマトソース
メインはカキを使ったパスタまたはリゾットのうち、どちらか1品食べられます。カキと焼きナスをトッピングしたトマトソースのパスタは、モッツァレラチーズが絡み合った一品。カキの美味しさを引き立たせますよ♪
【2】信州産の食材を使った料理が味わえる人気店「銀座 真田 SIX」
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク 銀座 真田 SIX
「銀座 真田（さなだ） SIX」はGINZA SIXの6階にある日本料理店。そばをはじめ、山菜やキノコ、牛肉など、長野県産の食材を使った創作料理を味わえるお店で、ランチの時間帯を中心に行列ができるほど人気を集めています。
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク
ランチでは、信州そばまたは季節の食材を使った炊き込みご飯のコース料理を提供。前菜では、信州サーモンを使ったカルパッチョやズッキーニの揚げ物、クルミ味噌など、お酒のつまみにもピッタリな料理を味わえます。
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク
また信州そばはせいろで注文した場合、めんつゆとクルミダレの2種類の味を楽しめます。スッキリとしたつゆの味わいと、クルミダレの香ばしい風味を天ぷらと一緒に味わってみて。
【3】オーストラリア料理が味わえるモダンレストラン「アイアンバーク グリル＆バー」
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク Ironbark Grill & Bar
オーストラリア産の食材を使ったオリジナル料理が楽しめるレストラン。ダイニング、ラウンジ、バーカウンター、個室と気分や用途で使い分けることができ、ダイニングからは銀座の街を眺めながら食事を楽しめます。
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク クイーンズランド産Wagyu “Black Diamond” ミスジのグリル
人気の「ブランチセットメニュー（土日祝日限定）」（税込2,800円～）では、前菜とメイン、デザート、食後のドリンクの4種類味わえます。前菜ではタスマニア産のサーモンを使ったカルパッチョなど、オーストラリア産の食材を使った料理を堪能できるほか、メインではクイーンズランド産の“Wagyu”を使ったグリル（＋1,800円）など、5種類が用意されています。
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク CAPI ピンクグレープフルーツ
またドリンクでは、オーストラリア発の炭酸入りドリンク「CAPI（カピ）」（税込900円）を飲むことができ、ジンジャーエールやブラッドオレンジ、ピンクグレープフルーツの3種類を提供。合成保存料や着色料といった食品添加物は一切使っておらず、素材本来の味を楽しめます。
江戸切子をモチーフにした商業施設「東急プラザ銀座」のおすすめのお店
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク 東急プラザ銀座
東京メトロ丸ノ内線銀座駅から直結しており、JR有楽町駅からのアクセスに便利なところに位置している商業施設「東急プラザ銀座」。おしゃれな雑貨や洋服を買えるお店が進出しているほか、海外で人気のレストランも出店しています。
【4】オーガニック料理が味わえるカフェ「METoA Cafe & Kitchen」
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク Me's CAFE ＆ KITCHEN at METoA Ginza
1階にあるオーストラリアカフェ＆レストラン「METoA Cafe & Kitchen（メトア カフェアンドキッチン）」。スーパーフードやエディブルフラワーを使った料理が食べられるほか、三菱電機の技術やサービスを体験できるイベントスクエア「アット メトア ギンザ」と併設しています。
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク プルドポークピゼッタ（税込1274円）
人気のオーストラリアンピゼッタ（小さなピザのこと）のトッピングは、サーモンにプロシュート、脂肪の少ない「プルドポーク」の3種を味わえます。カリッとした食感を楽しめるピゼッタと野菜、玉子とを一緒に食べてみてください。
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク デトックスウォーター・リラックス（税込540円）
またお腹周りを気にしている方にはデトックスウォーターがおすすめ。リンゴやシナモン、スパーミントが入った「リラックス」やブルーベリー、ローズマリー、ライムが入った「バーン」など4種類のデトックスウォーターを味わえます。
【5】日本の今と古きよき食文化を発信するカフェ「SALON GINZA SABOU」
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク SALON GINZA SABOU
地下2階にあるカフェ「SALON GINZA SABOU（サロン ギンザ サボウ）」。おしゃれな雑貨やお皿などを販売するコンセプトショップ「SALON adam et ropé（サロン アダム エ ロペ）」の中に入っており、和食の定食や抹茶を使ったスイーツを堪能できます。
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク おばんざい定食（税込1,650円）
人気の「おばんざい定食」は、日本百名山のひとつ武尊山から湧き出るミネラルがたっぷり入った天然水を使ったお米「雪ほたか」のほか、ジャコが入った切り干し大根や赤魚の南蛮漬け、信玄どりの唐揚げといったおばんざいを味わえます。
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク ミニ茶房パフェ（税込550円）
また奈良・月ヶ瀬にある茶園のお茶を使った「茶房パフェ」もおすすめ。枡の中には枯山水をイメージした抹茶のプレートをトッピングしているほか、中には白玉や栗の渋皮煮、パールチョコといったスイーツが入っています。またランチの後も楽しみたい方には、ミニパフェも用意しているので、ぜひ試してみては。
【6】日本初上陸のモダンギリシャレストラン「THE APOLLO」
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク THE APOLLO
オーストラリア・シドニー発のモダンギリシャレストラン「アポロ」。東急プラザ銀座店が日本初進出の店舗で、野菜や魚介など、新鮮な食材やオリーブオイルを使ったヘルシーなギリシャ料理を食べられます。
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク サガナキチーズ（税込1998円）
人気の一品が「サガナキチーズ」。チーズを油で焼いたギリシャの伝統料理で、やさしいハチミツの甘さと柔らかいチーズの食感を楽しめます。
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク 真鯛のグリル・ブロッコリー（税込3218円）
主菜では真鯛やタコなどの魚介類をはじめ、ラムやオーストラリアンビーフを使った煮込みやソテーを味わえます。特に真鯛のグリルは、柔らかい食感とブロッコリーで作ったソースの風味を味わるおすすめの一品です。
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fuelle_画像挿入キャプション=写真：サトホーク “レモンパイ” アポロスタイル（税込1706円）
デザートのおすすめがアポロオリジナルのレモンパイ。サクサクとしたレモン風味のパイ生地と、ふわふわとした食感を楽しめるメレンゲとの相性は抜群です。新感覚のオリジナルデザートを堪能してみましょう。
