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今回はクリームソーダとお花のマフィンを注文しました。
こちらはお花のクリームソーダ。
エディブルフラワー（食用花）がデザインされており、はかなげな色合いが美しい
お花は氷の中にも閉じ込められているんですよ！
写真左は「アイマツリカ」という名前のクリームソーダ。
ジャスミン、グレープフルーツ、レモンでつくられています。
柑橘系の酸っぱさと甘いアイスクリームがマッチして絶品◎
写真右は「ラーヘンデル」。
ラベンダーやバタフライピー、ライムで作られています。
お花やハーブの優しい味がしましたよ！
私はノンアルコールを注文しましたが、クリームソーダはアルコールでも注文可能です。
価格はともに1,100円（税込）です。
お次はお花のマフィン。
こちらはエディブルフラワーとハーブがのせられたしっとりとしたマフィンです。
鮮やかなお花とデコレーションがかわいい♡
味はどちらもお花とハーブの味がしっかりとしていましたよ！
写真奥は「シナモン無花果とカルダモン」のマフィン。
シナモンとカルダモンが結構効いていてスパイシーでした。
写真手前は「レモンクリームチーズとタイム」。
タイムの香りがほんのり香りつつも、コクのあるクリームチーズの味が際立つマフィンでしたよ！
価格はそれぞれ463円（税抜）。
これらのマフィンはテイクアウトも可能だそうです◎
アクセス
【HANABAR】
住所：東京都豊島区西池袋３丁目３０−６（池袋駅C2出口より徒歩２分）
定休日：不定期
営業時間：11:00〜22:00（ラストオーダー 21:30）
※ランチタイムは16:30ラストオーダー
※18時より席代あり
※ご予約はバータイム（18時以降）のみ
HANABAR公式ホームページ
https://www.hanabar.tokyo/
まとめ
池袋のドライフラワーカフェ＆バー「HANABAR」をご紹介しました。
店内や料理に飾られたお花たちは、視覚でも味覚でも味わうことができる、まさに”花と食”の融合が表現されたカフェでしたね
みなさんもお花に囲まれた空間で、のんびりと優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？
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