今や日本でも大人気のガーリックシュリンプ。
大ぶりのカフクシュリンプをたっぷりのバターとガーリックで炒めた、エビ好きにはたまらないハワイ料理です。
実はこのガーリックシュリンプは、フードトラックでの販売が始まりだそうです。
その名残もあり、今でもフードトラックで販売するスタイルがスタンダードのようで、様々な場所で移動販売が行われています。
そのガーリックシュリンプ発祥の地といわれているカフクからワイキキまで、本場ハワイのおいしいガーリックシュリンプ店をご紹介します！
本場ならでは！ハワイのおすすめガーリックシュリンプ店
今回はたくさんあるガーリックシュリンプ店の中でも、人気ゆえにいつも同じ場所で販売しているガーリックシュリンプトラックと、落ち着いてゆっくり食べられるレストラン4店を厳選しました。
エビ好き、ガーリック好き、ハワイ好きのみなさん、要チェックですよ！
チャンピオンズ・ステーキ＆シーフード／Champion’s Steak＆Seafood
オアフ島・ワイキキ最大のショッピングモール「ロイヤル・ハワイアン・センター」B館2階のフードコートにある、その名の通りステーキとシーフードのプレートランチ店。
日本で長年腕を振るっていたシェフによるボリューム満点のプレートランチが人気で、ロコにもリピーターが多いのだとか。
どちらかというとステーキがメインの「チャンピオンズ・ステーキ＆シーフード」ですが、実はガーリックシュリンプも大人気。
こちらのガーリックシュリンプは、味はもちろんのこと、なんと言っても殻がないので手を汚さずに食べられるのが魅力的です。
豪快に手で殻を剥いて食べるのが主流ともいえるガーリックシュリンプですが、手が汚れないというのは単純にうれしいですよね。
プレートは基本的にボリューミーなのですが、ハーフサイズもあるので女性でも気軽に注文できます。
さらに、好きなおかずを2種類選ぶコンボプレートもあるので、友達とわいわいシェアするも良し、お腹を空かせて一人でガッツリ食べるも良し。
ぜひ挑戦していただきたいメニューです。
チャンピオンズ・ステーキ＆シーフード／Champion’s Steak＆Seafood
住所： 2201 Kalakaua Ave, Honolulu
電話番号： +1 808-921-0011
営業時間： 10:00～22:00
定休日： 無休
ブルーウォーター・シュリンプ＆シーフード／Blue Water Shrimp＆Seafood
オアフ島・ノースショアが発祥の「ブルーウォーター・シュリンプ＆シーフード」が、ホノルルのアラモアナセンター内と、ワイキキのヒルトンハワイアンビレッジ内に出店しています。
ガーリックシュリンプが名物で、日本にも出店していたこともある「ブルーウォーター・シュリンプ＆シーフード」は、ブルーのペイントが爽やかなワゴンが目印で、周りにはバターとガーリックの良い香りが充満しているのですぐに見つけられそうです。
メニューは30種類以上ありますが、ガーリックシュリンプはマイルド、ミディアム、スパイシーの3種類から、ライスは白米と玄米の2種類から選べます。
ランチプレートは、基本的にはガーリックシュリンプ以外にサイドとしてガーリックブレッド、サラダ、とうもろこし、1スクープのライスが乗っていますが、実はこのサイド、自由にカスタムできるんです。
ガーリックブレッドよりサラダを食べたい人はサラダをダブルに、サラダよりライスを食べたい人はライスをダブルに、と自分流にカスタムできるのはうれしいサービスですね。
たくさんのメニューの中から選ぶのを迷ったら、まずはノーマルなガーリックシュリンプを注文し、そこからカスタムしていくのも楽しいかもしれません。
ちなみに、こちらは日本語のメニューも用意してくれるので、英語が苦手な人も安心して利用してくださいね。
ブルーウォーター・シュリンプ＆シーフード／Blue Water Shrimp＆Seafood
住所： 1450 Ala Moana Blvd, Honolulu
電話番号： +1 808-946-4759
営業時間： 9:00～19:00
定休日： 無休
ジョバンニーズ・オリジナル・ホワイトシュリンプ・トラック／Giovannis Original White Shrimp Truck
日本にも店舗を持つ、ガーリックシュリンプ発祥の店「ジョバンニーズ・オリジナル・ホワイトシュリンプ・トラック」。
こちらもワイキキからは少し離れていますが、ハレイワに来たら一度は食べたいガーリックシュリンプの名店です。
メニューはシュリンプ・スキャンピ、レモン・バター、ホット＆スパイシーの3種類のみ。
シュリンプに自信があるため、メニューはいたってシンプルです。
注意してほしいのがホット＆スパイシー。
説明に「Very hot. No refunds.(とても辛いけど食べられなくても返品は受け付けませんよ。)」と書いてあります。
辛いのが得意な人でも、実際に食べてみると本当に辛いのだとか。
辛いのが苦手な人や初めて食べる人はオリジナルのシュリンプ・スキャンピをおすすめします。
辛党の人は一度挑戦してみるのもいいかも…？
ガーリックをまぶして殻ごと揚げてある大ぶりのエビに、ガーリック・オイルがたっぷりかかった2スクープのライスのみという、いたってシンプルなプレート。
それでも日々行列が絶えないのは、本当においしいからです。
ハレイワに行ったら、ぜひ大人気店の味を堪能してみてくださいね。
ジョバンニーズ・オリジナル・ホワイトシュリンプ・トラック／Giovannis Original White Shrimp Truck
住所： 66-472 Kamehameha Hwy, Haleiwa
電話番号： +1 808-293-1839
営業時間： 10:30～17:00
定休日： 無休
グーフィー・カフェ＆ダイン／Goofy Cafe & Dine
「グーフィー・カフェ＆ダイン」は、オアフ島ホノルルのヒルトンハワイアンビレッジ近く、アラモアナ通りに面しているカジュアルレストランです。
「イート・ローカル」がテーマで、ハワイ産の新鮮なオーガニック食材を使ったカラフルでヘルシーな料理がロコにも人気です。
定番のロコモコ、アサイーボール、エッグベネティクトから、マヒマヒ（ハワイの高級魚シイラ）のグリルや紫芋のコブサラダなどのハワイらしい料理も堪能できます。
なかでもガーリックシュリンプは、一般的なバターとガーリックがたっぷりのものとは違い、カフクシュリンプにガーリックと薄い衣をまぶして揚げたものなのだとか。
ガーリックも強くなく、頭も付いているという少し珍しいタイプで、エビのおいしさを余すことなく堪能できる一品です。
そんなガーリックシュリンプと一緒に、サラダ、グリルしたとうもろこし、2スクープのライスが乗った「カフク・ガーリックシュリンプ・プレート」がおすすめです！
彩りが良いのでフォトジェニックな一枚を狙う人にも◎。
グーフィー・カフェ＆ダイン／Goofy Cafe & Dine
住所： 1831 Ala Moana Blvd #201, Honolulu
電話番号： +1 808-943-0077
営業時間： 7:00～23:00
定休日： 無休
行ってみたいガーリックシュリンプ店は見つかりましたか？
ひとくちにガーリックシュリンプと言ってもお店ごとにそれぞれ味が違うので、ハワイに行ったらここ！というお気に入りを見つけるのも楽しいかもしれませんね。
