台湾直輸入の漢方を使った台湾火鍋専門店「林鼎翔」が立川市にOPEN

台湾火鍋の専門店が新しく登場！

数十種類の漢方を配合し、台湾直輸入の“魔法の粉”を使用したスープが楽しめる「台湾火鍋専門店 林鼎翔～リンテイショウ～」が、東京都立川市に5月15日(土)にオープンする。

数十種のスパイスを用いた“魔法の粉”を使用

(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)

火鍋は2000年の歴史を持つ食事で、現地台湾では、医食同源を体現した健康食とも言われており、「美味しいものを食べて美しくなりたい、健康でありたい」という人に特に好まれている。

同店の火鍋スープに使われる材料は本場台湾から直輸入しており、数十種のスパイスを用いた魔法の粉を使用。

食事は台湾火鍋に特化しており、余計なサイドメニューは一切なく、一心に火鍋に集中できる。

「美容と健康」をテーマに食材なども販売

(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)

日本初の実店舗となる同店では、50坪の店内で火鍋を楽しむ飲食スペースのほか、台湾製品を販売するスペースも併設。

日本ではあまり流通していない高級ツバメの巣や、ハスマドリンク、上海などで人気の白きくらげドリンクなど、「美容と健康」をテーマに食材などを販売する。