こだわりの野菜
今回1番ご紹介したかったのが、この野菜です！！
先ほど紹介した、オープンキッチンのカウンターに、カラフルな野菜がずらりと並んでいます。購入もできるし、ここで調理されたものを実際に食べることもできます♪
「とうきょうサラダ」は、東京メトロが東西線の高架下で作っている、東京生まれの新鮮な野菜
農薬を使用していないので、安心・安全です◎
さらに、「立川市にある小山農園のカラフル野菜」は、シェフやスタッフのみんなで畑に行き、種まきや収穫をして生産者とのコミュニケーションを取っているそうです
色鮮やかで、珍しい野菜がたくさんあって見ているだけでも楽しい！！
この渦巻すごいですよね
珍しい野菜を使って料理すれば、きっと幅がグンと広がりそう。
じゃがいもだけでもこんなに種類があって、味も違うんです！！
ここで買った野菜を使ったレシピもあるので、参考にできますよ♪
これは嬉しい！！
気になるけど、どう食べたら美味しいのかわからないって人も安心。
これは、「ビーツのサブレ ビーツとフルーツのタルタルとともに」という一品。
チーズとビーツを合わせているそうで、この組み合わせはとても栄養価が高く最強の組み合わせなんだそうです◎
サザンタワーダイニングでは、このように一番美味しく食べられる組み合わせや味付けで食べることができます！！
終わりに
いかがでしたか？
地上100mの景色は絶景です！！
今回ご紹介した、「とうきょうサラダ」や「小山農園の野菜」素敵な取り組みですよね
ぜひ「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」に行った際には、このカラフルな野菜を食べてみてください
【アクセス】
JR・小田急線・京王線ほか新宿駅「南口」より徒歩3分
JR新宿駅「甲州街道改札」または「新南改札」より徒歩3分
都営地下鉄新宿駅「A1」出口より徒歩1分
首都高速４号新宿線「新宿ランプ」から車で５分
住所：〒151-8583 東京都渋谷区代々木2-2-1
TEL：03-5354-0111（代表）
【公式サイト▼】
https://www.southerntower.co.jp/rooms/
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