毎年1月からGWまで開催される、ANAクラウンプラザホテル神戸で大人気のイベント「ストロベリーデザートブッフェ」♪2021年は衛生対策もしっかりされていますので、安心していちごの世界を楽しむことができますよ。時には奮発して、素敵な時間を過ごされてみてはいかがでしょうか。
ANAクラウンプラザホテル神戸について
新幹線と地下鉄「新神戸駅」に直結していて、アクセス抜群の37階建てのホテルです。神戸観光の拠点とも言える三宮までの距離は1.5kmですので、のんびり歩いても良いですし、地下鉄を利用すれば2分、車でも5分以内で行き来できます。観光の途中に立ち寄るのにも向いているホテルです。
カジュアルダイニング ザ ・テラスについて
今回ご紹介するストロベリーデザートブッフェは、4階にある「カジュアルダイニング ザ ・テラス」で開催されています。朝食・ランチなどでも利用できますし、テイクアウトメニューもありますよ。
開放感のあるオシャレな空間で、大きなガラス窓からの見晴らしも良く、静かに町並みを眺めながらお食事をすることができます。ホールスタッフやパティシエの対応も丁寧で、リラックスして過ごせますよ。
ストロベリーデザートブッフェについて
【ストロベリーデザートブッフェ“Go To Strawberry”～空想のイチゴ旅へ出かけよう～】と題して開催されるイベントです。
■開催期間：2021年1月8日(金)〜4月25日(日)までの期間の金・土・日・祝日、および4月29日(木)〜5月9日(日)の全日
■時間：15時〜17時（2時間制）
■料金：消費税とサービス料込みで5,500円(3歳以下は無料/4歳から12歳は2,750円)
■最大参加人数：70名
※ 1月30日〜4月25日の金・土・日・祝日のみ、12時〜14時のランチエディションも開催。ウエルカムスイーツの代わりに前菜の盛り合わせを提供。その他の内容はストロベリーデザートブッフェと同様です。
スタート時間の15時に近づくと、エントランスに続々と参加者が集まってきます。それを出迎えてくれるのがストロベリーガイド。空想のイチゴ旅を安全に楽しめるように新型コロナウイルス感染対策の検温や消毒の案内があります。「IHG クリーンプロミス」という衛生基準を導入していますので、例えばお料理を取る際には手袋を着用するようになどの説明もあり、安心して快適に過ごせます。
いちごの世界の見取り図であるパスポートを渡してもらい、テーブル席へと案内されます。ほどなくお一人ずつ運ばれてくるのが、こちらのウエルカムスイーツである温かいスフレショコラ。
スフレショコラの存在感が凄くて、温かく甘酸っぱいベリーコンポートをかけていただくとたまらない美味しさ。ホイップやクランブルと交互にいただくと色々な味や食感も楽しめ、まだブッフェコーナーに行っていないのに、この一皿で満足してしまいそう(笑)。
その後、お待ちかねのブッフェコーナーへ！約20種類のデザートがズラッと並んでいて、見るからにいちごの新鮮さが際立ち、ほんのりと甘酸っぱい香りが漂っています。
この中でも2020年も好評だったという「3種類のいちごの食べ比べ」は、是非味わっていただきたい逸品♡
選りすぐりの3種類が山盛りになっていて、食べ比べができるだなんてブッフェならではですよね♪
「あまおう」は、甘い・丸い・大きい・うまいの頭文字から名づけられたのだそう。大きめで、酸味より甘味が勝っているので口中で甘味を感じられます。
「さちのか」は中心まで赤色で、綺麗な濃い色が美味しそうに見えるジャムやピューレーで使われることが多いです。いちごはビタミンCが多い果物として知られていますが、そんな中でも他の品種よりも多く含まれていますよ。いちご本来の香りも楽しめます。
「ゆめのか」はみんなの夢が叶う美味しいいちごという由来があるそう。適度なかたさで、大ぶりです。甘味と酸味のバランスが良くジューシーな味わいです。
それぞれのいちごの甘味・酸味・香りに個性がありますので、じっくりと味わってみてくださいね。
セミオープンキッチンで、パティシエがサーブしてくれるのを待つのも楽しいひととき♡パイをカットする音やブリュレをキャラメリゼにする音も楽しめ、出来立てならではの味も満喫できます。
スイーツメニューの一例
以下では、「ストロベリーデザートブッフェ」で味わうことができるメニューをご紹介します。
3種類のいちごの食べ比べ
- ストロベリーヨーグルトムース
- ストロベリーレアチーズ
- ストロベリータルト
- ストロベリーバームクーヘン
- ストロベリープリン
- ストロベリーブリュレ
- イチゴティラミス
- イチゴコンフィチュール
- イチゴゼリー
- ベリーコンポート
- シフォンケーキ
- アイスクリーム・ソルベ
- クッキー
思わず立ち止まってしまうくらいに、いちごのデザートの美しさに圧倒されたりウットリしたり。どのデザートからお皿に取ろうか、嬉しい悩みに襲われます。もちろん見た目だけではなく、味も抜群ですよ！
また、組み合わせや盛り付けかたなど、自分好みでアレンジしたスイーツを作ることができるのも、こちらのホテルのデザートブッフェならでは！
このブッフェで唯一と言ってもいいかもしれない、イチゴを使っていないチョコレートケーキもありますよ！
