2011年にイタリアで誕生し、世界9か国で展開しているハンドメイドジェラートブランド「FLOR(フロア)」の日本1号店が、このたび4月22日(木)に大阪・靭公園にオープン
靭テニスセンター北出口に構える店舗は、その場所で16年続いたイタリアンドルチェのお店の雰囲気を引き継ぎつつも、内外装を更にイタリアンなデザインへ改装。大阪市内でも有数のイタリアスポットに新しいイタリアンスイーツのお店として登場致します。
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### 事業撤退の危機を乗り越え、ジェラート専門店としてFLOR第二章が始まります。 同店は、2018年8月に大阪吹田市・エキスポシティにオープン致しました。
厳選された天然の素材は全てイタリアからの直輸入。イタリアの伝統的なレシピをベースに毎日店内で手作りされるジェラートは、イタリアローマ本店の味を忠実に再現し、“本場ローマの濃厚なジェラート”として開業以来多くのお客様に愛されております。 在大阪イタリア総領事館のレセプションにて来賓の方々にジェラートを振る舞う機会を頂いた他、関西各地のイタリアフェアにも出店。老舗豆腐屋さんとのOEMによる“豆乳ジェラート”の販売なども手掛け、最近ではアイスクリーム評論家による“神チョコアイスの一つ”としてFLORのダークチョコレートジェラートがECサイトに掲載されるなど、幅広く活動して参りました。
しかしながら昨年、当時の運営会社がフランチャイズ契約を中途解約し撤退を表明したため、日本での展開を守る為、店長であった森が約半年の期間にて準備・独立起業を行い、日本店存続に成功しました。 この度FLOR第二章として屋号名も”ジェラート”がより伝わる名称“FLOR GELATO ITALIANO OSAKA”へと変更し、新たなスタートを切る運びとなりました。 今後はジェラート専門店として、店頭販売の他にもデリバリー営業やECサイト販売、催事出店などを強化。 オリジナルジェラート開発や、レストランなどへの卸売業も拡大致します。 更に多くのお客様にFLORの味を知って頂くことは勿論、イタリアンな店舗空間を活用したジェラートやイタリア文化に触れる学びの機会なども手掛けて行く予定です。 更に、テラス席にはリードフックを設置し愛犬が同伴可能なスポットとして開放致します。「靭公園を散歩した後は愛犬と一緒にテラスでジェラートやコーヒーを楽しむ。」 家族の一員である愛犬も一緒にリラックスできる場としてもご利用頂きたいと考えております。
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