酒蔵について

佐々木酒造(京都府)

1893年(明治26年)から洛中に蔵を構える佐々木酒造は、豊臣秀吉の邸宅「聚楽第(じゅらくだい)」の南端に位置し、水にも恵まれ古くから水に関する産業が盛んな地域です。千利休が茶の湯にも使用したといわれる「金明水・銀明水」と同じ水脈の地下水を仕込み水に、京都府内の契約農家にて契約栽培した「山田錦」や、全国の良質なお米を目利きしながら酒造りに使用しています。杜氏は「麹や酵母が健全に育つようにお手伝いする」という思いを大切に、より良いお酒造りに日々励んでいます。”洛中伝承”の精神で、洛中における酒造りの伝統を守り続ける酒蔵です。

<酒蔵の受賞歴>
2018年 – インターナショナルワインチャレンジ日本酒部門 Gold
2019年 – 酒類総合研究所 全国新酒鑑評会 金賞
2019年 – ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019 最高金賞

田中豊人さん (杜氏)のコメント

極上の味を作り出すために、良質の山田錦を使い手間を惜しまず丹念に仕込みました。ふくよかな丸みのある風味に、華やかな香りを持たせたお酒に仕上がっています。心ゆくまで香り、旨みを楽しんでいただけるお酒です。

【KURAND(クランド)】数量限定・千利休の愛した名水と、最先端技術が生んだ 最高傑作「金銀別誂」抽選販売開始
(画像=スイーツメディアより引用)

抽選販売について

▼応募期間:2021年4月12日(月)15:00〜2021年4月29日(木)17:00
▼応募方法:特設サイト
▼当選連絡・購入の手続き:
 ご当選者様には、2021年4月30日(金)以降メールにてご連絡します。その際に、ご購入の手続きも合わせてご連絡します。
 ※期間内に手続きされなかった場合は無効となります。
 ※製造数量が非常に少ないため、お一人様あたりの購入数を制限する場合があります。
▼商品:「金銀別誂」 8,900円(税込)
▼発送期間:2021年6月上旬以降、順次発送予定

「KURAND」について

KURANDは、お酒と出会う楽しさを提供する、お酒のオンラインストアです。「すてきなお酒との出会いが次々に。」をコンセプトに、全国各地の小さな酒蔵がこだわり抜いて造る、ここでしか出会えない日本酒をはじめ、梅酒や果実酒、クラフトビールやワインなどをオンラインストアで販売しています。

※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。

提供・スイーツメディア



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