忙しい時の味方「ザ・レンチンレシピ」！レンジでサッとごはんが出来たら、時短にもなるし本当に気持ちがラクになりますよね！今回は我が家で大人気のレンジで簡単に出来る「担々肉味噌」のレシピをご紹介致します。これさえあれば色々アレンジが出来るので、作り置きをしておくとかなり助かる一品になりますよ。
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このレシピを試すのにかかる時間
- 10分
10分以内で出来る！基本の「担々肉味噌」レシピ
フライパンで作っても簡単に出来るのですが、レンジだと耐熱容器に材料を入れて加熱して混ぜるだけ！
洗い物もぐんと減るし、かなり時短料理になるので忙しい方の味方です！
(画像=michillより引用)
材料（2～3人分）
豚ひき肉 150g
長ネギ 1／3本
豆板醤 大さじ1
味噌 大さじ1と1／2
生姜（チューブ） 1cmくらい
にんにく（チューブ） 1cm
すりごま 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1
作り方
① 長ネギはみじん切りにする。
(画像=michillより引用)
② 耐熱容器に材料を全部入れて、ざっくりと混ぜ、ふわっとラップをし600wのレンジで2分加熱する。
(画像=michillより引用)
③ いったん取り出して、全体をまた混ぜて、ラップをし600wのレンジで1分加熱する。
④ レンジから取り出して出来上がり。
(画像=michillより引用)
この担々肉味噌は結構ピリ辛な味になっていますので、お子様が食べる場合は少し味をみて注意してください。
冷蔵庫で保管をする場合は3日くらいで使い切って下さいね。ちなみに、冷凍保存も出来ますよ。
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