チアシード
「人の生命維持にはチアシードと水があればよい」と言われるほど、栄養価の高いスーパーフードです。チアシードに豊富に含まれている栄養素は、たんぱく質、ミネラル（カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛など）、ビタミンB群、食物繊維、α-リノレン酸などです。チアシードは、チアというシソ科の植物の種からできています。メキシコやグアテマラが原産国と言われていて、チア自体は紫や白の花を咲かせる植物ですが、栽培は種子、いわゆるチアシードをとるために行われている場合がほとんどなようです。
チアシードは、よく水分を吸収するという特徴を持っています。水分につけて10分ほどおくと、チアシードが水分を吸い込んで、周辺がゼリー状に変化していきます。このときチアシードは「グルコマンナン」というこんにゃくにも含まれる成分を作り出しており、ゼリー状になった部分はこんにゃくのようなプルプル感があって、デザートやジュースとミックスして食べるのがオススメです！
ヘンプシード
ヘンプシードは、生活習慣病の予防やアレルギー症状の抑制、便秘解消、美肌効果が期待できます。ヘンプシードには、必須アミノ酸やγ-リノレン酸、豊富なミネラルに食物繊維が多く含まれています。 γ-リノレン酸のおかげで、血液がサラサラになったり、血糖値を下げる効果も期待できます。豊富な食物繊維のおかげで便秘解消に繋がるのはもちろん、タンパク質やγ-リノレン酸、ミネラルなどが含まれているので、美肌作りにもなります。食べ方としてはヘンプシードやナッツ、パウダーで、サラダやシリアル、ヨーグルト、スムージーに入れて食べることがおすすめですが、日本の食卓では、納豆にかけて食べてみたり、炊いたご飯に混ぜて「ヘンプシードおにぎり」を作ってみるのもおすすめですよ！
日本のスーパーフードたち
緑茶、納豆、甘酒、味噌…実は日本の食事にも栄養素が超豊富なスーパーフードがたくさん！日本人にとっては普段の食事に取り入れやすいものばかりなので、ぜひ積極的にとりいれてくださいね。
美容食品で体の内側から綺麗に♪
美容食品にこだわるのであれば、まずはスーパーフードから取り入れてみてはいかがでしょうか。日本では、便利で手軽に取り入れられるサプリメントやスムージーが多く販売されていますが、スーパーフードのもとを料理に取り入れることで、化学調味料などが入っていない状態で体に取り入れることができます。スーパーフードには多くの効果があり、効率的で美味しい食べ方がたくさんあります。あなたにとってどのスーパーフードを取り入れるのがよいのか、ぜひ参考にしてみてくださいね。
提供・PlusQuality
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